2014年江苏河蟹养殖现状及2015年发展建议.pdfVIP

特别 策划 栏目编辑宋迁红 旦、春节才卖，2014年蟹价低，部分蟹农更是舍不 的雌蟹市场价格90元/千克。 得卖了。只是盲目地等蟹价回升，靠运气希望能卖得 这几年随着养殖水平的不断提高，用药成本不断 更高的价格。当地的河蟹销售有几种方法，一种是上 下降，在石牌养蟹亏本的几乎没有。成本主要集中在 海那边来塘口买蟹的，一般比卖到交易市场的高几块 饵料上，占到总成本的60%～70%。河蟹成活率和体 钱；第二种是网上销售，价格参差不齐；第三种是依 质的好坏主要取决于第一次蜕壳，而规格大小主要取 靠阳澄湖“有关系”的，部分是公款消费，虽然价格 决于最后一次蜕壳，2014年气温适宜，最后一次蜕 比2013年低20～40元/千克，但这部分价格偏高。除 壳期间溶氧充足、水草好，再加上当地人舍得投入， 了这三种以外，卖到交易市场的是价格最低的。前三 所以营养积累较多，大规格蟹较之往年比例明显上 种主要是以礼盒为主，因此价格较高。2014年网上 升，以往是大规格蟹占30%～40%、小规格蟹占60%～ 销售渐成气候，特点是大蟹需求量少，150克/只的