银耳多糖咀嚼片的制备工艺的实验方案.docVIP

银耳多糖咀嚼片的制备工艺的实验方案 银耳粗多糖的提取 1.1 提取的工艺流程 1.2 操作要点 1.2.1 原料粉碎 将市售的银耳干品置于70℃电热鼓风干燥箱中干燥4h，之后机械粉碎机完全粉碎 1.2.2 热水浸提 将粉碎好的银耳干品以料液比1:60置于3000ml的锥形瓶中，90℃水浴，并不断搅拌浸提8h 1.2.3 离心及浓缩 将浸提好并已冷却的料液4000r/min，20min离心，收集上清液并浓缩至300ml左右 1.2.4 乙醇沉淀 向浓缩后的多糖溶液中加入其3倍体积95%乙醇并不断搅拌，隔夜后4000r/min，20min离心得沉淀，复溶，连续3次以上 1.2.5 真空冷冻干燥 2 银耳多糖咀嚼片的制备 2.1 工艺流程 2.2 操作要点 2.2.1 原辅料准备 银耳粗多糖粉碎，过100目筛，备用；辅料按照比例粉碎，过100目筛，备用 2.2.2 混合 将粉碎、过筛的原辅料按照比例混合均匀 2.2.3 制软材 待原辅料混合均匀后，缓慢加入润湿剂调和，待物料呈“手握成团，轻压即散”的状态，即制成软材。 2.2.4 造粒与干燥 将制好的软材过18目筛造粒，后将湿粒置于不锈钢盘中，铺放均匀，于电热鼓风干燥箱中干燥，每20min翻动一次，干燥2-3h，其水分含量控制在2% 2.2.5 整粒与压片 干燥好的颗粒过20目筛整粒，之后加入其重量1%的硬脂酸镁作为润滑剂，混合均匀后压片