2012高中生物新课标苏教版示范教案：（细胞呼吸原理的应用 第3课时） .docVIP

第3课时　细胞呼吸原理的应用 教学过程 导入新课 教师设置问题情景：某同学为了证明细胞呼吸的产物有CO2，设计了下述实验来证明。设计实验装置如下图所示，加入装置中的气体能够按照图中箭头所示方向稳定地流动。 师 A瓶内的NaOH的作用是什么？B瓶中的Ca(OH)2的作用是什么？ 生 A瓶内的NaOH的作用是除去空气中的CO2，B瓶中的Ca(OH)2的作用是验证空气中的CO2是否被完全除去。 师 如果将C瓶中萌发的种子换成绿色植物并接受充足光照，实验结果会怎样？原因是什么？如果要测定绿色植物呼吸作用的气体产物，怎样改进实验装置？ 生 如果将C瓶中的萌发的种子换成绿色植物并接受充足光照，则D瓶中的澄清的石灰水不变浑浊。原因是绿色植物在充足的光照条件下，光合作用大于呼吸作用，没有氧气的净释放。如果要测定绿色植物呼吸作用的气体产物，则应对C装置进行遮光处理。 师 如果将C瓶中的种子换成乳酸菌培养液，D瓶中出现的现象是什么？为什么？ 生[高考学习网KS5U.COM][高考学习网] 6CO2+12H2O+能量（大量）。 师 若在A前面加吸收O2的装置，则D出现的现象是什么？原因是什么？ 生 D中澄清的石灰水将变浑浊。因为酵母菌无氧呼吸产生酒精与二氧化碳。 师 细胞呼吸的原理是什么？ 生 细胞呼吸的原理主要是指糖类、脂质与蛋白质等有机物，在生物活细胞内氧化分解为水和二氧化碳，或者分解为不彻底的氧化产物，同时释放能量的过程。 师 细胞呼吸的生理意义是什么？ 生 细胞呼吸是生物体内重要的代谢活动，它不仅为生命活动提供能量，细胞呼吸过程产生的中间产物还是各种有机物之间转化的枢纽。 师 根据你已有知识，分析说明影响细胞呼吸的因素有哪些？ 学生活动：学生分组讨论，小组记录，代表发言。 媒体信息：提供一组不同生物的细胞呼吸的图片情景、文字信息。 小组交流： 第一组：我们认为生物体的内部因素会影响生物体的细胞呼吸。 （1）不同种类生物呼吸速率不同，如：阳生植物比阴生植物高。 （2）同一植物不同发育时期不同，如：幼苗、开花期较成熟期高。 （3）同一植物不同器官不同，如：生殖器官较营养器官高。[高考学习网] 课件展示： 取小口坛子一口（酒坛、砂锅可代替）开水洗净擦干。将冲凉、沥干后的糯米饭倒入锅中（其他干净容器也可），将甜酒药取出研成粉末，将其中十分之九均匀搅拌进米饭中，然后将饭装进坛中，轻轻揿平压实，余下的十分之一酒药末撒在表面上。中间留一个杯子大的通气孔（可用干净的木棍插孔），加入适量的温开水（1 000毫升），加盖密封，冬季用棉被等保温物盖紧（夏天用布盖）用其自然发酵，冬天发2～3天或更长，夏天发12～24小时，即可酿出酒酿。 师 你知道细胞呼吸原理的其他应用吗？ 课件展示： （1）谚语说：“锄头底下自有肥”；农民经常松土以提高作物产量；在早稻育秧初期需要适时排水，水稻栽培中需要适时露田与晒田。 （2）我们可以把种子干燥以后进行长时间保藏，这样可以大大延长种子保藏时间。 （3）果蔬保藏中，我们通常向储存室冲入一定量的氮气，以延长果蔬的保藏时间。 师 从上述事例中，说明了什么？从这些事例中，我们能看到细胞呼吸原理在哪些方面的作用呢？ 生 说明了细胞呼吸的原理在生产实践中具有广泛的应用。上述四个实例分别说明了细胞呼吸原理在农作物栽培、种子储藏以及果蔬保藏等领域的应用。 师 那么在农作物栽培、种子储藏以及果蔬保藏中，究竟如何利用细胞呼吸原理呢？ 　板　书： 三、细胞呼吸原理的应用 学生活动：阅读文本P65，思考文本中关于农作物栽培、种子储藏以及果蔬保藏中各种方法的生物学原理。 师 你能否具体分析为什么经常松土可以提高作物产量，而在早稻育秧初期需要适时排水，栽培中需要适时露田与晒田？ 生 植物生长过程中的细胞分裂、矿质元素吸收、植株的生长与发育等过程，需要消耗大量的能量，而细胞呼吸可以为生命活动提供能量；因而在农作物的栽培过程中，经常松土、早稻育秧初期适时排水、栽培中适时露田与晒田的目的都是为了促进细胞呼吸，为生命活动提供能量。 师 为何在粮食种子储藏过程中，一般要将种子晒干，然后把种子储藏于温度相对较低、通风的环境中？为何在储藏过程中通过冲氮或二氧化碳的方法同样有助于延长种子储藏的时间？ 生 粮食种子储藏的主要目的是保持种子的有机物，对于需要用于农业再生产的种子，则还必须保持其生命活力。上述保藏种子的各种方法，都是为了减小种子的细胞的呼吸强度。需要说明的是，我们一般不是把种子放在严格无氧的环境中，因为这样可能导致种子进行无氧呼吸而产生大量的酒精，造成种子死亡。 师 我们知道，新疆哈密的哈密瓜又大又甜，你知道为什么吗？[高考学习网][高考学习网] ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌精诚凝聚 =^_^= 成就梦想 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌ ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █ █