广州医药集团再添两件中国驰名商标.pdf

． 70． Ch2ine3se4Jou5rn6al7of8In9for∞mantiononTCM 皇： 每个因素 4个水平进行正交试验，采用 Lte(4)正交表，共组成 从表 3可以看出，各因素对色素提取率的影响由大到小依 l 1 l l 2 2 2 2 3 3 3 3 l6个处理组合，各处理重复 3次，取其平均值进行数据计算。 次为固液gdLL溶剂NLL提取时间提取温度，其中固液配 4 4 4 按正交法设计的各试验号将提取液中色素的试验数据见表 2， 比和溶剂配 比是影响色素提取率的显著因子，而提取温度、提 方差分析见表 3。 取时间是非显著因子。 1 2 3 4 l 2 3 4 1 2 3 4 1 2 表2 黑果枸杞色素提取L．。(4)正交试验结果 4 讨论 3 浸提时间、浸提温度、固液配比、溶剂配比等因素对黑 试验号 A B C D 吸光度 果枸杞的色素提取均有影响，各因素对黑果枸杞色素提取效 1 2 3 4 2 l 4 3 3 4 l 2 4 3 2 果的影响程度依次为固液配比溶剂配 比浸提时间浸提 温度 。 从黑果枸杞果实中提取色素的最佳工艺条件为：以 5％盐 l 2 3 4 3 4 l 2 4 3 2 1 2 1 4 酸和 85％7,醇的混合溶剂做浸提剂，溶剂配比 1：l，提取温度 70℃，提取时间4h，固液比 1：20为提取黑果枸杞色素的最 适宜条件。 m 吼 n m n m 黑果枸杞的果汁颜色鲜艳、稳定性好、着色力强、资源丰 吼 咖娜 啪捌蛳娜娜獬 富 ，加工工艺简单，适于入药，又可食用，是国内急需的理想 食用天然花色营，可取代人工合成的偶氮色素，广泛应用于药 品、食品以及化妆品中。因此，开发利用黑果枸杞色素具有重 要的现实意义。 参考文献：