工业明胶入药链条： 逐利3.5倍价差.pdf

I观察I市场I-l 工业明胶入药链条：逐利3·5倍价差 的蛋白质。 食用明胶主要用于糖果、果冻、奶制品、 肉罐头等食品生产，其衍生产品水解胶原蛋 白 修正药业、通化金马等制药企业揭开了工业 明胶 也广泛应用于保健食品和化妆品生产 。工业用 冒充食用和药用明胶的冰山一角。 胶作为工业粘结剂材料被广泛应用。 央视曝光上述企业药品胶囊使用了工业 明胶，修 食用明胶和药用明胶规格标准主要按 照 正药业、通化金马、蜀中制药产品铬超标 ，修正药 “冻力”划分。20l0年版中国药典要求，用于 业的羚羊感 冒胶囊 (产品批号 ：100901)，所用药 药用明胶的明胶冻力不小于l80冻力 (Bloom／ 用胶囊铬含量为4．44mg／kg；通化金马清热通淋 g)。并说明它是专用于空心胶囊 (即硬胶囊) 胶囊 (产品批号：20l1l007)，药用胶囊铬含量为 生产用的。 87．57mg／kg。 食 用 明 胶 国家 要 求 不 小 于 50冻 力 这不仅暴露部分大企业无视产品原料质量安全 、 (Bloom／g)。工业明胶则是按照粘度划分， 质量检验程序形同虚设，同时也暴露非法明胶生产链 一 般粘度在4度。 的存在。 工业 明胶一般价格在9000多元 ／吨，黏度6 4月16日，中国日用化工协会秘书长姚龙坤表示， 度左右的价格在11000元／吨，黏度7度左右价格 大部分正规企业是规范的，问题关键是 ，药厂、食品 在13000元／吨，黏度每增一度价格增~H2000元 厂不愿多花钱从正规企业购买食用和药用明胶， “如 ／吨。食用明胶120 “冻力”的食用明胶价格在 果药厂没有质量检验、没有企业老总的同意，工业明 19000元 ／吨左右 ，140冻力的价格在21000元 ／吨 胶是进不了食品和药品生产企业的”。 以上 ，每增加20冻力，每吨的成本就增3~2ooo 元以上 。 中国日用化工协会前秘书长王敬忠表示 ， “有 人 (企业 )图便宜 ，钻 了监管漏洞 ”。姚龙坤强 2010版药典明确要求医用明胶一般是在180 调，食用明胶能够提供天然蛋 白，问题是被不法企 冻力以上，而l80冻力的每吨价格在30000元以 业给抹黑0了。目：5；_胃暑一0z 上，冻力在240Bloom／g，理化指标更高的医用 明胶能达~5oooo元 ／吨。 3．5倍以上价差 2010版药典明确要求，医用明胶 中铬含量 此前，食品领域的老酸奶、酸奶和果冻曾被怀疑 ≤0．2mg／kg，重金属≤50mg／kg，细菌总数 工业明胶流入其中。但对于明胶使用标准要求最高的 ≤800个 ／g；大肠杆菌、沙门氏菌不得检出。 药用明胶却率先捅破行业 “脓包”。 食用明胶QB／T4087—