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冰峰品牌的营销优劣及其未来发展预想 刘贤瑞 李天娇 李聪聪 摘 要：文章主要研究陕西本地特色饮料冰峰品牌，通过初期深入冰峰生产厂调查和对公司相关负责人的访谈，基本了解冰峰营销现 状。在此基础上，再从消费者和批发商的角度出发，采取问卷调查收集信息的方式，收集数据，整理数据，分析出以消费者和销售商角度 得出的冰峰企业营销的瓶颈。继而运用多种研究方法，并借鉴同类饮品的成功营销之路 ，得出冰峰企业应该提高产品差异化与知名度 ．扩 大消费渠道等策略。 关键词 ：冰峰 ；营销优劣；发展态势 引言 3．1提升产品生产与包装。面对冰峰旺季供不应求 、产品包装单 饮料行业是一个竞争激烈的行业，冰峰作为西安传统的饮料，自 一 的弱势，冰峰公司可以增加包装的多样性，加强生产线的控制，引进 1953年发展至今已有6O多年的历史，在陕西本地尤其是西安当地 占据 先进的生产技术，提高产品生产和配送的速度。 着一定的市场。面对可 口可乐等国际品牌在西安市场的冲击，冰蜂仍然 3．2地区口味差异化战略。冰峰口味只有橙子昧，虽然许多人都 能够在夹缝中求得生存，受到社会各界以及陕西消费者的热捧。 很钟爱 ，但是也有不少消费者希望冰峰可以生产出其他 口味。各地人们 西安人对冰峰都很熟悉，甜甜的橘子味早已在其心中有了独一无二 的口味也具有差异性。康师傅方便面的西南地区因为口味很重，便在西 的位置。在西安很少看到冰峰的广告，可就算没有这些宣传，冰峰仍是 南地区推出第一个地方 口味的油辣子传奇。冰峰的口味也是如此，对于 不少西安人在外就餐时首选的饮品。 华南地区喜偏甜食 ，可提高冰峰的糖分，东北地区寒冷，可提高冰峰的 一 、 冰峰营销优势 能量。采取地区口味差异化战略，可以使冰峰在各个地方倍受欢迎。 1．1产品价值优势。冰峰要求以质量求生存，在生产过程 中，它 3．3进军中高端市场战略。冰峰的消费群体一般多为收入较低的 精选优质原料，运用新技术提升产品价值。冰峰公司让广大消费者知 人群，消费场所一般多为夜市和各种小型餐馆。所以，冰峰可以利用西 道 ，在不改变消费者偏好的前提下，他们更为消费者的安全健康着想。 安市民对于冰峰的感情因素，充分将冰峰升级，以迎合中高端市场的需 1．2文化情感优势。对于西安人来说，冰峰是蕴含着几代人感情 求。然后通过经销商来进军中高端市场，扩大 自己的消费群体。 的民族品牌，已成为一种陕味文化。肉夹馍、泡馍可以说是陕西的特色 3．4加强广告宣传。冰峰加大广告力度的宣传可以借鉴加多宝这 小吃，而冰峰也和他们一样成为了西安平民生活的最好诠释。 一 典型案例。加多宝从广州走向全国，除了在覆盖面及影响力最大的央 1．3价格优势。冰峰汽水的出厂价和零售价几乎是很少做调整。 视媒体上投放广告，还选择重点区域的媒体。冰峰也应制定相应的广告 从 1984年的9分钱一瓶到 1．2毛，再从 1986的2．5毛到如今的 l元、 策略，在临近陕西的几个省份试点，如河南这些省份，陕西籍的流动人 1．5元，这个价位符合西安市民的接受范围，让人乐于购买冰峰。 口较多，对于冰峰的消费欲望也较强。冰峰可以进行终端争夺战，选择 1．4包装改变带来机遇。目前冰峰公司想出新战略：将易拉罐装 重点的餐馆终端，加强渗透性。 冰峰饮料面市，并打破冰峰从未进大型商超的历史。冰峰的包装改变为 3．5多渠道销售战略。冰峰可以与其他企业合作，提高销量。比 其带来了前所未有的机遇。 如，北京的西少爷肉夹馍在京迅速走红，以陕西特色小吃的名声吸引消 二、冰峰营销劣势 费者。公司可将冰峰 “以陕西特色饮品”