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第28卷增TU(2) 现代化工 0ct．2(x)8
2008年10月 M(M{emChemic■Industn · 103·
凹凸棒土固定脂肪酶及其在催化菜籽油
转酯反应中的应用
贾建波，李相前
(淮阴工学院生物工程系，江苏淮安223003)
JH的脂肪酶进行了固定化。以凹I兀T棒i：作为载体系统研究了固定化条件
摘要：采用吸附法对来源于,Staphy／ococoⅢa／ue／／B
h，在上述优
对固定化效率及固定化酶转酯活力的影响。结果表明最适加酶量、缓冲液pH和吸附时问分别为O．35∥g、8．0和3
化条件下【占l定化酶的转酯活力为465．5
U／g。而所用的游离酶只有较低转酯活性。利用该同定化酶催化菜籽油转酯反应生产生
物柴油时，叔丁醇为适宜的反应介质，其最适添加昔为O．8
mL／g；适宜的酶鼍、加水最和反应温度分别为40．0U／g、油质茸的的
1．2％和40℃。按甲醇／油摩尔为3．5的比例在优化反应条件下，反应12h后甲酯产率达96．0％；固定化脂肪酶具有较好的操作
稳定性，反应160批次时，相对酶活力为78．4％。
关键词：Staphr㈣㈣．1H脂肪酶；固定化；牛物柴油；菜籽油
中图分类号：0643；Q55 文献标识码：A 文章编号：0253—4320(2008)s2一01∞一04
Inm讪ilizafionof andits in oillransesterificafion
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(DepartmemBiologicalEngineering，nuaiyin1k}lnolog)，，Huai’an223003，China)
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