2015-2016学年高中生物 第一章 课时4 蛋白质工程课后作业（含解析）苏教版选修3.docVIP

第4课时　蛋白质工程 目标导航　1.简述蛋白质工程的概念和基本原理。2.举例说出蛋白质工程的基本过程。3.举例说出蛋白质工程的应用和发展。 一、蛋白质工程的概念和原理 1．蛋白质工程概念：是通过物理化学与生物化学等技术了解蛋白质的____________，并借助计算机辅助设计、________________和________________改造基因，以定向改造____________、甚至创造出________________的蛋白质的技术。 2．蛋白质工程的关键技术：____________。 3．蛋白质工程的前提条件：了解蛋白质____________的关系。 4．蛋白质改造的方法 (1)对已知空间结构的蛋白质的改造 ①大改：即制造出____________________蛋白质。 ②中改：即在蛋白质分子中替代__________________________________________。 ③小改：即改造蛋白质分子中的__________________的残基。核心技术是基因工程中的______________，其中____________是常用的方法之一。 (2)对空间结构不清楚的蛋白质的改造：采用____________来进行改造。 二、蛋白质工程的应用 1．通过改造酶的结构，有目的的提高酶的热稳定性。如通过替换酶的某种氨基酸，或者在蛋白质分子中引入二硫键也可提高蛋白质的热稳定性。 2．生物工程制药：(1)鼠源杂交瘤抗体的改造：在基因水平上对抗体进行重组，生产人________和鼠________嵌合抗体，对人体的不良反应减少。(2)纤维蛋白溶解酶原激活因子的改造：利用________________技术，将纤维蛋白溶解酶原激活因子分子中的天门冬酰胺替换为谷氨酰胺。 3．疾病诊断 (1)方法：________________。 (2)原理：____________________________。 (3)实例：SARS病毒的检测和诊断。 知识点一　蛋白质工程的概念和原理 1．下列关于蛋白质工程的说法，错误的是(　　) A．蛋白质工程能定向改造蛋白质的分子结构，使之更加符合人类的需要 B．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子结构 C．蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子 D．蛋白质工程与基因工程密不可分，又称为第二代基因工程 2．下图为蛋白质工程操作的基本思路，请据图回答下列问题： (1)代表蛋白质工程操作思路的过程是________；代表中心法则内容的是____________。(填写数字) (2)写出图中各数字代表的生物学过程的名称或内容： ①________；②________；③________；④________；⑤________。 (3)蛋白质工程的目的是______________________，通过____________实现。 (4)从图中可以看出蛋白质工程的基本途径与中心法则是____________的。 知识点二　蛋白质工程的应用 3．科学家对鼠源杂交瘤抗体进行改造，生产出效果更好的鼠—人嵌合抗体，用于癌症治疗。下图表示形成鼠—人嵌合抗体的过程，据图回答： (1)改造鼠源杂交瘤抗体，生产鼠－人嵌合抗体，属于____________(生物工程)的范畴。 (2)图示过程是根据预期的________________，设计________________，最终必须对________进行操作，此操作中改变的是____________。 (3)经过改造的鼠－人嵌合抗体，与鼠源杂交瘤抗体相比较，突出的优点是________________________________________________________________________ (从免疫角度考虑)。 (4)上述过程中对科学家来说难度最大的是____________________________________ ________________________。 知识点三　基因工程和蛋白质工程 4．胰岛素可以用于治疗糖尿病，但是胰岛素被注射到人体后，会堆积在皮下，要经过较长的时间才能进入血液，而进入血液的胰岛素又容易分解，因此，治疗效果受到影响。如图是用蛋白质工程设计速效胰岛素的生产过程，请据图回答有关问题： (1)构建新的蛋白质模型是蛋白质工程的关键，图中构建新的胰岛素模型的主要依据是________________________________________________________________________。 (2)通过DNA合成形成的新基因应与________结合后转移到__________________中才能得到准确表达。 (3)若要利用大肠杆菌生产速效胰岛素，