化学实验在中学生科学方法培养中的独特作用探析.pdfVIP

III中学化学教学研究 化学实验在中学生科学方法培养中的独特作用探析 曲爱艳董素静 (首都师范大学化学系北京 100037) 摘要：科学方法是科学素养的重要组成部分，本文对化学实验在中学生科学方法教育中的独特性作用加以探 讨，以期为在化学教学中更好地进行科学方法教育提供参考。 关键词：化学实验 科学方法 独特性 我国中学化学教育界开展化学教学中的科学方法教育研究已有二十余年的历史，但由于种种原 因，在实际的化学教学中，科学方法教育并没有真正得到落实。随着新一轮课程改革的进行，科学 方法教育受到了很大的关注，全日制高中《化学课程标准(实验)》中明确地指出高中化学课程目标 是：“帮助学生获得未来发展所必须的化学知识、技能和方法，提高学生的科学探究能力”。所谓科 学方法是人们在认识、改造客观世界的实践活动中，总结出来的明确的思维方式和行为方式，是人 们有效地认识自然和改造自然的工具、手段。科学方法作为科学素质的构成要素之一，对培养学生 的各方面能力，全面提高学生素质、保证学生可持续发展具有相当重要的作用，对学生进行科学方 法教育是当今时代的要求和适应2l世纪激烈竞争的需要。 化学是一门以实验为基础的学科，化学实验教学是化学教学中最全面、最有效的教学形式之一， 戴安邦教授曾指出：“全面的化学教育不仅传授化学知识、技术，更要训练科学思维科学方法，培养 科学精神和科学品德”。作为化学学科的重要基础，化学实验是学生学习化学的重要工具，在化学实 验的过程中融合了许多科学方法，学生在实验的过程中可以体验、感悟，进而掌握这些科学方法， 因而化学实验在对学生进行科学方法培养的过程中，具有独特的作用。 中学化学教学中的科学方法教育主要包括两个层面：一是科学认识的一般过程，即提出问题、 收集有关资料和事实、分析处理和研究资料事实(或提出假说并验证假说)以发现规律性和得出结论 及应用；一是科学认识过程的方法，即与上述科学认识一般过程相对应的最基本的具体科学方法。 在这里我们着重讨论的是化学实验对第二个层面意义上的科学方法培养的作用。它主要包括观察方 法、实验方法、资料和事实的处理方法、科学逻辑方法(如比较、分类、归纳、概括等)等，化学 实验在培养学生科学方法方面具有其独特的优势，主要体现在以下方面。 1 通过化学实验全面培养学生的观察能力 观察是进行化学研究活动的基础，也是进行化学实验的最基本要求。在实验教学中，可以使学 生掌握各种具体的观察方法：如全面观察法、协同观察法、顺序观察法、比较观察法、特殊观察法 等。化学实验中需要学生观察的内容很多，如物质的颜色、状态、气味、熔沸点、溶解性、挥发性， 实验过程中的颜色变化、沉淀或气体的生成以及光、电、热等现象，如果学生只注意观察五光十色、 引人入胜的表面现象，而忽略细微、平凡的又可能是真正本质的现象，那样就没有达到教学的要求。 因此要想使化学实验的教学真正取得成功就必须使学生养成良好的观察习惯，明确观察目的，观察 368 全国化学教师教育第三届学术研讨会论文集 西安 2007．5 既要全面，又要分清主次，充分调动多种感官去进行观察，全面提高学生的观察能力，同时使学生 养成严肃、认真的观察态度。如镁燃烧实验，其目的是使学生通过实验来得出化学变化的实质一 有新物质生成，若学生只注意耀眼的白光而忽视了白色粉末氧化镁的生成，就得不出化学变化的概 念，这样的实验教学就是不成功的。再如，在观察试管中稀硝酸和铜的反应时，生成无色气体一氧 化氮，而一氧化氮很容易被空气中的氧氧化为红棕色的二氧化氮，所以观察时就必须及时抓住时机， 着重观察一氧化氮的生成，即全面又分清主次地进行观察，既观察主要现象，又不忽略次要现象； 既观察明显现象，又不忽略易消失的现象，通过这种训练就可以提高学生的观察水平，使其真正学 会观察，从而提高他们的观察能力。 2对化学实验中的资料和事实的处理可以有效的提高学生运用化学科学方法解决问题的能力 在化学教学中，常常给学生提供一些各方面的典型实验，这样有助于学生抓住关键，举一反三， 形成能力。如通过氧气的制取，可以归纳出实验室制取气体一般应考虑：原理、实验装置、操作注 意事项、气体的收集方法、干燥剂的选择、尾气的处理等一系列方法。这样的实验教学使学生掌握 化学基础知识和基本技能，可以为以后其它气体的制取和综合实验打下基础，学以致用。再如钠与 水反应的实验中，学