160份蔬菜中有机磷农药的检测分析.pdfVIP

维普资讯 社 区医学杂志 2005年 第 3卷 第 ll期 · 17 · 3 讨 论 前应仔细咨询、宣传 ，对最近有喝酒史、服用药物、疲劳等情 国内外对 ALT的影响因素的研究已有许多报告，其 中 况的献血者 ．应劝其延期献血 ．从而减少和 降低血液报废 较为统一的观点认为 ALT水平除了肝脏损伤外，更多的与 率 。 酒类摄人、体重指数、剧烈运动、疲劳及药物服用等多种 因 参 考 文 献 素密切相关…。同时刑颜超 2【等人报道 ALT的活性与年龄 1葛红卫，王鸿捷 ，沈莉等，丙氨酸氨基转移酶异常血液报废原因分 呈正相关，4O岁男性 比25岁的男性 ALT活性高 30％，超过 析 ．中国输血杂志 ，2001，14(1)：27 4O岁后 ，ALT活性逐步下降，且男性下降幅度 明显大于女 2刑颜超 ，程维兴，路西春 ．ALT活性作为献血者筛选标准的探讨 ． 性 。本次试验结果表 明，ALT的活性与年龄具有相关性，与 中国输血杂志 ，2004，17(4)：279 其报道一致。ALT不合格率男女差异有非常显著性，这可 (收稿 日期 ：2005—09—28) 能与男性在酒类摄人、运动、疲劳等方面有关，因此在献血 160份蔬菜中有机磷农药的检测分析 王保成 李淑花 (山东省临沂市疾病预防控制中心 山东临沂 276000) [摘 要] 目的 了解临沂市售蔬菜有机磷农药的残留情况。方法 采用分 离能力较强的毛细管柱 气相 色谱 法对蔬菜中l1种有机磷农药进行 了检测。结果 在 160份样品 中，26份蔬菜检 出残留有机磷农药，检 出率为 l6． 25％；24份超标 ，超标率为 15．00％。结论 提示我们仍需加强预防措施，防止中毒事故的发生。 [关键词] 食品卫生；蔬菜；有机磷农药；检出率 [中图分类号] R155．54 [文献标识码] A [文章编号] 1672—4208(2005)11—0017—02 随着有机磷农药在蔬菜农产品的广泛应用 ，有机磷农 1．4．5 分离情况 取 5个浓度 的农药标准 (0．625、1．25、2． 药的残留问题逐步引起人们的广泛关注，如蔬菜上喷洒有 50、5．00、10．oo~g／m1)测其峰高值 ，计算 回归方程及相关系 机磷农药后没有达到安全期就上市及违规使用禁用农药， 数 。见表 1。 这样就会造成食物中毒事故的发生。我们于 2003年对临 表 1 方法的保留时间、回归方程 、相关系数 沂市售蔬菜有机磷农药残 留情况进行 了抽样检测 ，结果如 下 。 1 材料与方法 1．1 样 品选择 临沂市各蔬菜批发零售市场的本地和外 地蔬菜共 160份样 品。 1．2 检测 内容 常见的 11种有机磷农药 ：甲胺磷、敌敌 畏、乙酰甲胺磷、氧化乐果、甲拌磷、乐果、甲基对硫磷、杀螟 松、马拉硫磷、倍硫磷、对硫磷。 1．3 样 品处理 取蔬菜样 品250g粉碎机粉碎 ，混合均匀， 称取粉碎样品20g于研钵中，加 30～50g无水硫酸钠研磨脱 水，转移至 250ml具塞三角烧瓶 中，再加入 0．4～0．8g活性 炭振摇脱色，加入70ml二氯 甲烷在振荡器上振荡 30min，经 1．4．6 方法的精密度、回收率及检出限 用本方法对阳性 盛有约 lOg无水硫酸钠的漏斗过滤二氯 甲烷 35ml于 50ml 同一样品测6次，计算其相对标准偏差 (RSD)；同时在每 20g 三角烧瓶中在旋转蒸发器 中浓缩至