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仅 学 员 内 部 资 料 ， 不 得 随 意 外 传 朗 京 职 业 培 训 学 校 2 医 学 基 础 知 识 2 医 学 基 础 知 识 22 医医 学学 基基 础础 知知 识识 考 核 要 点 ： 001 组 织 的 概 念 002 消 化 系 统 的 组 成 003 化 学 性 消 化 004 淀 粉 的 化 学 性 消 化 005 蛋 白 质 的 化 学 性 消 化 006 唾 液 的 作 用 007 胃 排 空 及 其 控 制 008 胃 液 的 主 要 成 分 009 胰 液 的 主 要 成 分 010 蛋 白 质 的 消 化 部 位 011 碳 水 化 合 物 的 化 学 性 消 化 部 位 012 脂 肪 的 消 化 过 程 013 胃 酸 的 作 用 014 蛋 白 质 、 脂 肪 、 糖 吸 收 的 主 要 部 位 015 胰 液 的 主 要 作 用 016 胆 汁 的 作 用 017 蛋 白 质 、 脂 肪 、 糖 吸 收 形 式 018 影 响 铁 吸 收 的 因 素 019 影 响 钙 吸 收 的 因 素 020 人 体 合 成 维 生 素 B 及 维 生 素 K 的 部 位 2. 医 学 基 础 知 识 2.1 解 剖 学 基 础 知 识 2.1.1 概 述 1. 解 剖 学 姿 势 (p7) 2. 方 位 术 语 3. 人 体 的 轴 和 面 2. 医 学 基 础 知 识 2.1.2 人 体 的 分 部 与 器 官 系 统 1. 分 部 (p9) 2. 器 官 与 系 统 (p9: 表 2-1 ） 2. 医 学 基 础 知 识 2.2 组 织 学 基 础 知 识 (p9) 2.2.1 细 胞 和 细 胞 间 质 1. 细 胞 2. 细 胞 间 质 2.2.2 组 织 (001;p12) 2.2.3 四 大 组 织 2. 医 学 基 础 知 识 仅 学 员 内 部 资 料 ， 不 得 随 意 外 传 朗 京 职 业 培 训 学 校 2.3 食 物 消 化 与 吸 收 的 生 理 学 基 础 知 识 2.3.1 消 化 系 统 的 组 成 (002;p17-18) 2.3.2 食 物 的 消 化 2.3.3 食 物 的 吸 收 2. 医 学 基 础 知 识 2.3.1 消 化 系 统 的 组 成 （ 002 ） 消 化 系 统 由 消 化 管 和 消 化 腺 两 部 分 组 成 。 消 化 管 :包 括 口 腔 、 咽 、 食 管 、 胃 、小 肠 （ 十 二 指 肠 、 空 肠 、 回 肠 ） 和 大 肠 （ 盲 肠 、 结 肠 、 直 肠 ） 等 部 。 自 咽 至 肛 门 之 间 的 消 化 管 壁 ，由 四 层 组 织 构 成（ 粘 膜 、粘 膜 下 层 、肌 层 和 外 膜 ） (p18, 图 2-16 ）。 2. 医 学 基 础 知 识 消 化 腺 有 小 消 化 腺 和 大 消 化 腺 两 种 。 小 消 化 腺 散 在 于 消 化 管 各 部 的 管 壁 内 ， 大 消 化 腺 有 口 腔 腺 (腮 腺 、 下 颌 下 腺 、 舌 下 腺 )、 肝 和 胰 。 仅 学 员 内 部 资 料 ， 不 得 随 意 外 传 朗 京 职 业 培 训 学 校 2. 医 学 基 础 知 识 2.3.2 食 物 的 消 化 (p19) 化 学 性 消 化 (003) 在 消 化 酶 的 作 用 下 ， 把 大 分 子 变 成 小 分 子 ， 称 为 化 学 性 消 化 。 淀 粉 的 化 学 性 消 化 (004) 淀 粉 经 过 唾 液 淀 粉 酶 、 胰 淀 粉 酶 、 α -糊 精 酶 、 糖 淀 粉 酶 等 的 水 解 ， 由 大 分 子 变 成 小 分 子 的 过 程 。 2. 医 学 基 础 知 识 2.3.2 食 物 的 消 化 蛋 白 质 的 化 学 性 消 化