SPE_GC在水果和蔬菜有机磷农药残留分析中的应用.pdfVIP

※分析检验 食品科学 2004, Vol. 25, No. 10 235 SPE-GC在水果和蔬菜有机磷 农药残留分析中的应用 1 1 1 1 1 2 陈 浩 ，王 豹 ，韦明元 ，徐 娟 ，李 庆 ，陈智东 (1.华中农业大学理学院，湖北 武汉 430070；2.湖北省农科院测试中心，湖北 武汉 430064) 摘 要：本文研究了水果和蔬菜中有机磷农药残留分析方法。通过对SPE提取液及体积、洗柱液、淋洗液及流 速的选择,建立了SPE-GC用于水果和蔬菜有机磷农药残留测定方法，该方法回收率高，且重复性好，值得推广。 关键词：有机磷农药；固相萃取—气相色谱(SPE-GC) in Fruits and Vegetables 1 1 1 1 1 2 CHEN Hao，WANG Bao，WEi Ming-yuan，XU Juan，LI Qing，CHEN Zhi-dong ； Abstract： Key words：organ phosphorus pesticides；SPE-GC 中图分类号：TS207.53 文献标识码：A 文章编号： 随着农药的大量使用，水果和蔬菜中农药残留问题 固相萃取(Solid Phase Extraction， SPE)技术的发展， [1] 日益严重，引起了人们的高度重视。水果和蔬菜中的 给分析工作者带来了极大的方便，很快在医药 、食品 [2] [3] [4] 农药残留分析是目前食品安全的一个重点，特别是在目 、环境 、生命科学 等领域被广泛采用。近年来， 前世界贸易的进一步加大的背景下，成为贸易中关注的 国外有关农药残留测定的报道也大都采用固相萃取柱 [5] 一个焦点。因此，建立高效、高灵敏度和高准确度的 进行萃取、净化。我国在医药分析方面报道较多，而 检测方法尤为重要。 残留分析对该技术的应用报道较少，究其原因，一是 农药残留分析普遍采用的是液-液萃取分离法，基 对该技术了解较少，另外该使用方法表面上费用较高， 于组分在互不相溶两相中分配系数的差异萃取欲测组 二是与之配套的设备商品化程度不够。但固相萃取由于 分，方法选择性较高，处理复杂样品效果佳，并且操 其高效、简便、快速、经济、安全的特点，必将在 作简单、易掌握，使用所需玻璃器皿简单，故而一直 残留分析方面逐渐被普遍接受。 盛行不衰，但也明显存在一些缺点：(1)萃取操作过程冗 本文通过对固相萃取方法中的提取液、洗柱液、 长，并有乳化、毒性、易燃、环境污染等问题；(2) 淋洗液及其流速的选择和加标回收实验，建立一种有机 提取液体积较大，在加热浓缩中可能引起欲测组分的分 磷农药残留测定方法。该方法具有下列优点：(1)使用方 解变化；(3)有机溶剂中多含有某些微量杂质，随着萃取 便、快速、安全、重复性好；(2)省试剂，所需玻璃 蒸发被浓缩后会影响色谱分离；(4)不适于具有生物活性 仪器少；(3)可用于极微量待测物的样本前处理，易于自 组分的分离。 动化操作。值得在农残分析中推广。 收稿日