三高人群吃什么【荐】.pdfVIP

“三⾼症”是指⾼⾎压、⾼⾎糖(糖尿病)和⾼⾎脂症。它们是现代社 会所派⽣出来的“富贵病”，可能单独存在，也可能相互关联。如： 糖尿病⼈很容易同时患上⾼⾎压或⾼⾎脂症，⽽⾼⾎脂⼜是动脉硬化 形成和发展的主要因素，动脉硬化患者⾎管弹性差加剧⾎压升⾼，所 以后期都形成了“三⾼症”。是现代⽂明派⽣出来的“富贵病”，故⼜ 称之为“⽂明病”，属于⾼发慢性⾮传染性疾病。在我国，“三⾼”更 是以其⾼患病率、⾼危险性、⾼医疗费⽤著称。 关于三⾼是什么有资料统计，在中国⼈的⼗⼤死亡原因中，与代谢疾 病相关的死亡率就⾼达35.7%，与“三⾼”相关的死亡⼈数也占总死 亡⼈数的27%。⾼⾎脂可以引起⾎管栓塞；⾼⾎压可以引起脑出⾎ 和脑⾎管破裂；⾼⾎糖可以引起糖尿病。世界卫⽣组织曾经明确提出， 防⽌⼼⾎管病的第⼀道防线就是减少“三⾼”和控制“三⾼”。 ⾼⾎压 世界卫⽣组织建议使⽤的⾎压标准是：凡正常成⼈收缩压应⼩于 140毫⽶汞柱，舒张压应⼩于90毫⽶汞柱。如果成⼈收缩压、舒张 压⼤于或等于此数值，就可能患上了⾼⾎压。 ⾎压⽔平分类表 类别 收缩压（毫⽶汞柱） 舒张压（毫⽶汞柱） 理想⾎压 ＜120和 ＜80 正常⾎压 ＜130和 ＜85 正常⾼值 130~139或 85~89 ⾼⾎压 1级（轻度） 140~159或 90~99 2级（中度） 160~179或 100~109 3级（重度） ≥180或 ≥110 单纯收缩期⾼⾎压 ≥140和 ＜90 ⾼⾎压的危害 ⾼⾎压是世界最常见的⼼⾎管疾病，也是最⼤的流⾏病之⼀，常 引起⼼、脑、肾等脏器的并发症，严重危害着⼈的健康。 因：⾎压升⾼ 果：⾎压越⾼，对⾎管壁的压⼒就越⼤，⾎管壁也会变硬变厚， 造成⾎液的通路变窄。 ⾎压升⾼，使⼼脏超负荷⼯作，进⽽致使 左⼼室肥厚、扩⼤，导致⼼⼒衰竭，出现胸闷、⽓急、咳嗽等症状。 ⾎压升⾼，还会引起肾组织缺⾎，导致肾衰，进⽽引起视⽹膜出 ⾎。 ⾎脂异常 过多的脂肪类⾷物进⼊⾎液，引起⾎中胆固醇、⽢油三酯、低密 度脂蛋⽩胆固醇⼀项或多项⽔平⾼于正常标准，或⾼密度脂蛋⽩胆固 醇⽔平低于正常标准，这种⾎液中⾎清脂类物质代谢异常就被称之为 ⾎脂异常。 总胆固醇 （毫摩尔/升） ⽢油三酯 （毫摩尔/升） 低密度脂蛋⽩胆固醇（LDL） （毫摩尔/升） ⾼密度脂蛋⽩胆固醇（HDL） （毫摩尔/升） 正常参考范围 2.85~5.700.45~1.702.07~3.630.93~1.81 升⾼ ≥5.71 ≥1.71 ≥3.64 降低 ＜0.93 ⾎脂异常的危害 ⾎脂异常是⼼脏冠状动脉粥样硬化性⼼脏病的最主要因素，会危 及⼈体的各个器官，长期不治疗会引起⼼绞痛、⼼肌梗死、猝死、脑 中风等疾病。 ⾎脂过多→“⾎稠”→“动脉粥样硬化”→⾎流变慢甚⾄中断→ 发⽣在⼼脏，会引起冠⼼病。 发⽣在脑部，会出现脑中风。 堵塞眼底⾎管，导致视⼒下降、失明。 发⽣在肾脏，引发肾功能衰竭。 发⽣在下肢，会出现肢体坏死、溃烂。 ⾼⾎糖 ⾼⾎糖的突出表现是糖尿病。糖尿病是内外因素长期共同作⽤所 导致的⼀种慢性、全⾝性、代谢性疾病，其基本特点是⾎糖升⾼，尿 糖出现，脂肪、蛋⽩质、矿物质代谢紊乱。 ⾎糖值标准 分类 空腹⾎糖 （毫摩尔/升） 餐后2⼩时⾎糖 （毫摩尔/升） OGTT糖耐量试验（服糖后2⼩时，毫摩尔/升） 正常范围 4.4~6.14.4~7.87.8 糖耐量受损 6.1~7.07.8~11.17.8~11.1 糖尿病 ≥7.0 ≥11.1 ≥11.1 ⾼⾎糖的危害 ⾼⾎糖不但会导致⾼⾎压、中风、冠⼼病等⼼脑⾎管疾病，如果 发展为糖尿病，还可能使⼈产⽣肾功能不全、失明、⾜部疾病等多种 严重的并发症，甚⾄死亡。 因：⾎糖过⾼ 果：神经病变，导致植物神经功能紊乱，导致腹泻、便秘、阳痿、 全⾝乏⼒。 排尿量增加，机体、细胞失⽔，脑细胞失⽔，引起脑功能紊乱， 甚⾄昏迷。 视⽹膜病变，导致眼部虹膜炎、青光眼、⽩内障等眼部疾病，甚 ⾄失明。 末梢神经病变，下肢供⾎不⾜及细菌感染，引发糖尿病⾜（⾜