宾馆纪实报告.docVIP

【引 子】 有这样一个企业，她拥有众多的荣誉：全国首批“青年文明号”、“中国餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“中国烹饪协会菜品研发基地“、“山东省文明经营示范单位“、”山东省食品卫生A级单位”、“全省三八红旗集体”、“鲁菜名店”、“淄博市餐饮企业五强”… … 她，就是桓台宾馆有限公司。 二十四年，是一种沧桑，引无数感慨；　　 二十四年，对于秦砖汉瓦，是历史长河中短短一瞬，是沉睡中的一声呢喃；　　 二十四年，对于一家企业，是沉香蕴华的积淀，是令人瞩目的传承与发展……　　 几经风雨，历经沧桑，不断继承创新，走过了不平凡的二十三年，为桓台餐饮事业的发展做出了应有的贡献。如今，在新的历史机遇面前，桓台宾馆依然踌躇满志，正谋求新的跨越式发展，以实现树百年老店腾飞之梦。 【积蓄，孕育美好希望】 桓台的餐饮起步较晚，1937年以前，境内只有车马店，盘设土炕，兼营食宿。也有只供住宿的简陋小店。巨商大贾皆食宿于洽谈业务的商号、行栈。当时的大店，从业人员五六人，小店只一二人。 1938年，华北游击纵队第十三支队第十二梯队在吉托设置县政府，隶属山东省第十专员公署，是年10月建立了长（山）桓（台）临（淄）益（都）四县边区行政联防办事处，隶属中共清河特委。为适应当时的战争形势需要，方便武工队及伤兵员，设置了简单的车马旅店，是为桓台宾馆的前身。1958年，桓台县并入博兴县，在槐荫路西侧(现桓台保安小区)成立了县委、县政府接待处，当时计卧室16间，铺位40个。 改革开放以来，国家发生了翻天覆地的变化，桓台餐饮业也插上了腾飞的翅膀，取得了令人瞩目的成就，餐饮业丰富了人民的生活，全面提高了人民的生活质量。 1983年10月，桓台县重新划归淄博市管辖以后，计划投资兴建一处高标准的接待大楼，经当时的山东省经济贸易委员会批复后，该项目于1985年5月正式立项并动工建设，共计投资500余万元，于1987年5月正式竣工投入使用，高度49.7米，建筑面积8401.49平方米，时为山东省餐饮服务业第一高层建筑。同年，桓台县委县府接待处改称为桓台宾馆。据原山东省政府省长助理、省经济贸易委员会主任孙光远同志回忆说，桓台宾馆建成当时省内餐饮服务业第一高楼后，一时成为餐饮行业的一个神话，一个县城居然有如此的魄力，震惊了山东省的整个服务业。吸引了省内外众多餐饮同行前来参观学习，桓台宾馆为当时的省内餐饮服务业树起了一面旗帜。大楼建成并投入使用后，桓台宾馆以此为发展契机，驶上了发展的快车道，1988年，桓台宾馆已经拥有各类建筑物13栋，面积达到13181.86平方米，营业收入80余万元，利润10万余元。 1990年3月，桓台县委县政府成立接待处，与桓台宾馆合署办公，是年6月，在主体楼东侧建设二层会议大楼上层为容纳500余人的会议室，下层为容纳270人的餐厅。 1994年，桓台宾馆荣膺国家涉外旅游二星级宾馆；1995年，桓台宾馆被共青团中央和国内贸易部命名为全国首批“青年文明号”。 桓台宾馆作为桓台县的接待窗口，曾于1985年接待了第六届全国人大委员长彭真同志，接待过越南阮副总理，以及《百姓》剧组、《王渔洋查案》剧组。著名艺术家李谷一、中央电视台著名节目主持人周涛、著名演员万梓良、师小红、谢兰、王小宝、山东黄金男篮主教练巩晓彬等众多名人均下榻过桓台宾馆。 然而，由于受当时机制的原因和情况所限，经济不景气、拖欠费用严重，致使桓台宾馆遇到了前所未有的困难，尽管当时的主要负责人竭尽全力，桓台宾馆还是到了濒临破产的边缘。 【变革,凤凰浴血重生】 2002年4月，县政府召开县长办公会议，会议决定由山东东岳集团代为管理桓台宾馆，由此桓台宾馆也有政府接待型宾馆向市场经营型宾馆转变。 山东东岳集团是县内著名企业，也是中国氟硅行业的领军企业，经过多年的市场历练，拥有成熟的企业文化和管理理念。接手桓台宾馆后，东岳集团极其重视桓台宾馆的发展，委派时为东岳集团副总经理的李树才同志前来管理。东岳的管理，带来了全新的理念和运营模式，桓台宾馆紧贴全县政治、经济、文化发展脉搏，紧跟东岳集团超常规跨越式发展的步伐，坚持投入为基础，创新为动力，营销为核心，确立发展为硬道理的思路，艰苦创业，锐意进取，实现营业收入和利税翻番，馆容馆貌明显改观，员工收入大幅增长，并先后荣获“全国青年文明号”、“中国绿色餐饮企业”、“中国餐饮名店”、“中国烹饪协会菜品研发推广基地”、“鲁菜名店”、“淄博市十佳宾馆饭店”等称号。一个崭新的充满生机的桓台宾馆展现在世人面前。这是东岳集团正确领导的结果，这是全体宾馆人共同努力拼搏、无私奉献的结晶。 每个来到桓台宾馆的人无不深深地感受，桓台宾馆七年