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大豆小分子肽增强小鼠免疫力的实验研究.pdf
31 3 大 豆 科 学 Vol． 31 No． 3
第 卷 第 期
20 12 年 6 月 SOYBEAN SCIENCE Jun． 20 12
大豆小分子肽增强小鼠免疫力的实验研究
1 1 2 1 1
， ， ， ，
李 硕 陈宣钦 李茂辉 陈丽梅 李昆志
(1． ， 650500 ;2 ． ， 110034 )
昆明理工大学生命科学与技术学院 云南昆明 沈阳医学院预防医学系卫生检验中心 辽宁沈阳
: ( 300 ～ 700 Da) ，
摘 要 为通过动物实验检测大豆小分子肽 分子量 对免疫系统的影响及其增强免疫力的作用 分别给
、 、 ( 3 、6 、9 g ·kg － 1 ·d － 1 ) 30 d ，
受试组小鼠经口灌胃低 中 高剂量 分别为 的大豆小分子肽溶液 后 进行各项免疫指标的检
。 : ，
测 结果显示 大豆小分子肽能促进小鼠脾淋巴细胞的转化和迟发型变态反应 提高抗体生成细胞数和血清溶血素
， ; NK ， — ，
水平 增强腹腔巨噬细胞的吞噬能力 但对小鼠的 细胞活性 单核 巨噬细胞的碳廓清能力 体重及免疫器官重量
。 ， 。
均无显著影响 这表明 大豆小分子肽具有增强机体免疫力的作用
: ; ;
关键词 大豆小分子肽 增强免疫力 小鼠
中图分类号:R151 文献标识码:A 文章编号:1000-984 1 (20 12)03-0466-04
Experimental Study on the Immunity-enhancement Capability of Soybean Minor
Peptides in Mice
LI Shuo1 ，CHEN Xuan-qin1 ，LI Mao-hui2 ，CHEN Li-mei1 ，LI Kun-zhi1
(1． College of Life Science and Technology ，Kunming University of Science and Technology ，Kunming 650500 ，Yunnan ;2 ． Public Health Inspection Cen-
ter of Shenyang Medical College ，Shenyang 110034 ，Liaoning ，China)
Abstract :To study and investigate the immunity-enhancement capability of soybean minor peptides (Molecular weight 300-700
Da)in mice． The immune indexes were determined after Kunming mice were orally fed soybean minor peptides at 3 ，6 ，9
(g ·kg － 1 ·d －
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