长沙县科技计划项目2011申报书.docVIP

项目类别 1 工 业 √2 农 业 3 社会发展 项目类型 1 重 大 √2 重 点 3 一 般 技术领域 电子与信息 2、新材料 3、先进制造技术 4、生物与医药 √5、农业新技术 6、资源与环保 7、新能源高效节能 8、其他 单位性质 1 科研机构 2 大专院校 3股份公司 4有限责任公司 √6 私营 7 其它 长沙县科技计划项目申报书 项目名称 大围子猪种质特性的遗传改良研究与应用 申报单位 湖南天府生态农业有限公司 (公章) 单位代码 7 法人代表 刘 奇 项目联系人 刘 奇 联系电话 单位地址 长沙县双江镇双江村 推荐单位 长沙县双江镇人民镇府 (公章) 填报日期 2011 年 07 月 02 日 长沙县科学技术局制 一、申请单位基本情况 法人代表 刘奇 性别 男 年龄 30 学历 本科 电话传真 731 职工总数 68人 大专以上人员 12 本科以上人员 研究开发人员 中层以上管理人员 主要产品名称 罗代黑猪 上年总产值 净利润 上交税金 二、项目基本情况 项目负责人 （首席专家） 刘奇 性 别 男 年 龄 30 学 历 本科 联系电话E-mail 443125703@QQ.COM 技术来源 1、自有技术 √2、产学研合作 3、国内引进技术 4、国外引进 项目现处阶段 1、研发阶段 √2、中试阶段 3、批量生产（产业化） 项目协作单位 湖南省畜牧兽医研究所 计划执行期 2011年8月 至2012年8月 三、项目投资情况 计划投资总额 560 万元 已完成投资 160 万元 其中:自筹160万元 计划新增投资 400 万元 其中：自筹 300万元，银行贷款 万元， 配套资金 60 万元 申请科技经费 40 万元 其中：科技发展基金 万元，科技拨款 万元 项目市场需求及预测、简要技术内容（说明技术关键、技术创新点、产品用途等）、完成时预期的主要技术成果及经济技术指标 目前，我国生猪的产品市场已经发生了很大变化：⑴猪肉产量持续增长，人均猪肉占有量成倍增加；⑵疫病频繁，有害物质残留，使得人们越来越重视猪肉产品的食用安全性；⑶瘦肉型猪肌纤粗糙，口感缺乏滑嫩香甜，已不能满足众多消费者的需要；⑷随着国民收入水平的提高，品牌猪肉产品的消费量与日俱增，“市场呼唤优质猪肉” 生机盎然。 以素有“一家烹肉满村香”美誉的淮猪为例，淮猪肉国内市场价为每公斤50-80元，国际市价每公斤达20-40多美元。该产品近年一路走俏，市场缺口越来越大，在上海、南京等地淮猪肉已成为高档时尚礼品，市场潜力十分巨大。在广州，市场人士和专家同样地表示，广州市场上出现“高价品牌猪肉”全球经营危机形势下逆市热销的现象，为许多正在艰难“过冬”的食品生产企业照亮一条转型升级、走出困境的道路。事实上，来自广州多家大型超市的销售信息表明，与普通猪肉相比，不同种类的“品牌猪肉”虽然价格更高，但由于品质优良，销量一直保持稳步上升态势。 截至2010年底，5年来，我县己累计生产大围子商品猪100万头，80%的商品猪外销广东以及港澳地区，目前广东市场价格含大围子猪血缘的二元猪比外三元杜长大组合每千克高2.5-3元，每头猪平均售价比一般的良种猪售价高20%，且供不应求，可见大围子猪在港澳市场显示出巨大的发展潜力。 项目通过加强和完善作为课题下游支持体系的养殖基地、产品品牌和营销网络等建设，以及现代屠宰加工生产线建设，创建“龙头企业+养殖基地+家庭猪场＋品牌专卖＋超市连锁”的养殖与加工生产经营体系，必将形成特色品牌的优质猪产业链,市场前景广阔。 一、技术关键 猪的高产与优质和生长与营养、健康与环境等相关因子也如同其他物种一样，存在着正、负相关性。因此针对矛盾的关键点，需要解决的技术难题包括：猪的功能性基因组及重要经济性状基因（QTL）的定位与克隆研究；地方猪肉质优良的分子生物学基础研究；以及遗传资源评价、保护和利用的分子生物学基础研究。由此本项目的技术关键体现在以下三个方面： 1.常规育种方面 一般性状