真菌木质素降解酶系地研究进展.pdfVIP

广东饲料 第 卷第 期 年 月 资源 开 发 15 2 2006 4 真菌木质素降解酶系的研究进展 孙正茂 肖克宇 , 湖南农业大学动物科技学院 长沙 ( , ) 410128 中图分类号 文献标识码 文章编号 ( ) [ ]S816.35 [ ]C [ ]1005-8613200602-0041-03 摘要 纤维素和木质素是潜在的可再生资源 近年来 利 [ ] , , 。Pazukhina在研究白腐菌脱木质素作用 sanguinea) 用微生物对它们进行降解已成为研究的热点 虽然纤维素 。 时,发现白腐菌的酶液具有选择性极高的降解木质 较木质素易降解 但其被木质素包裹 故降解的关键问题就 , , 素的能力 而对碳水化合物没有任何降解 目前 研 是木质素的降解 本文从木质素的生物可降解性出发 重点 , 。 , 。 , 讨论真菌降解木质素酶系及其作用机理。 究最多的真菌主要有黄孢厚毛平革菌(Phanerochete 关键词 木质素 真菌 降解 酶系 [ ] 、彩绒草盖菌 、变 chrysosporium) (Coridusversicolor) 纤维素是地球上最丰富的可再生资源 纤维素 , 色栓菌 射脉菌 、 (Thametesversicolor) (Phlebiaradiata) 的生物降解对开辟新能源和防止其污染环境有重 凤尾菇 、朱红密孔菌 (Pleurotuspulmononanus) (Pyc- 要意义 由于木质素与半纤维素以共价键形式结 , noporuscinnabarinus)等 这些菌多属于担子菌亚 , 合 将纤维素分子包埋在其中 形成一种天然屏障 , , , 门 无隔担子菌亚纲 无褶菌目的多孔菌科 , , 。 使酶不易与纤维素分子接触 利用纤维素之前 必 , , 须把它从木质素和半纤维素包裹中释放出来,而半 纤维素较木质素易降解 因此 纤维素的分解关键 , , 就在于木质素的降解。