小肥羊火锅店课件.pptVIP

第一部分 商业计划书摘要 1.1 本公司是内蒙古小肥羊餐饮连锁股份有限公司的一个加盟公司，全称是：小肥羊火锅店。主要依靠内蒙古本地的正宗羊肉，加上内蒙古小肥羊火锅的秘制配方，打造正宗蒙氏火锅。公司建在合肥工业大学大北门商业区的中心地带，专门为大学城各高校众多学子以及附近的许多居民和游客提供小肥羊火锅的服务。公司主营业务是内蒙古火锅涮，以蒙餐、休闲小烧烤、羊蝎子火锅为辅，也提供别具一格的蒙氏早餐. 第二部分 公司概况 2.1公司概述 本公司是基于内蒙古小肥羊餐饮连锁股份有限公司的一个加盟小公司，全称是：小肥羊火锅店。 2.2公司运行模式 本公司的运行模式是大众性，就目前来看，大众型火锅店是火锅店中的主力军，其数量最大。大众型火锅店具有价格与大众化联合，经营方法机动多样，服务对象面向大众消费者、经营管理方法联合自身实际等特点。 第五部分 营销策略 5.1 企业营销的基本原则 5.1.1诚实守信原则 产品质量上的诚实，不假冒；广告中要诚实相告；价格上明码实价，叟童无欺；交易中履行合同责任，信守承诺，以及市场调查数据真实等等许多方面 5.1.2义利兼顾原则 企业获利同时考虑是否符合消费者的利益，是否符合社会整体和长远的利益。 5.1.3互惠互利原则 5.1.4 理性和谐原则 5.2 最初的营销策略 5.2.1在大学城举办一个盛大的开业仪式，吧本店“小肥羊”的品牌打出去。 5.2.2在店面附近拉横幅，发宣传单。 第六部分 生产经营计划 6.1充分运用小肥羊成熟的营销模式 6.1.1顾客——主要对学生顾客的需求 6.1.2成本——不单是公司的生产成本，它还包括学生顾客的购买成本，同时也意味着产品定价的理想情况，应该是既低于学生顾客的心理价格底线，也能够让公司有所盈利。 6.1.3便利——为学生顾客提供最大的购买 和使用便利。 第七部分 财务分析和融资需求 7.1流动资金：50万 7.1.1加盟小肥羊、取得营业许可的各项费用：20万 7.1.2厨房设备费：10万 7.1.3装修、家具：6万 7.1.4空调费用：1.25万 7.1.5流动资金：2万 7.1.6房租费（预付三个月）4.5万 7.1.7其它费用：1万 7.1.8固定投资：50万 7.3融资需求 7.4预期销售额 资产负债表 损益表 第八部分 风险分析和控制措施  8.1制定内部风险控制制度 主要包括：严格按照法律法规和基金合同规定的投资比例进行投资，不从事禁止投资的业务；坚持独立原则，公司管理的基金与公司的自有资产相互独立，分账管理，公司会计和基金会计严格分开，实行集中交易制度，每笔交易都须有书面记录并加盖时间章；加强内部信息控制，实行空间隔离和门禁制度，严防重要内部信息泄露；前台和后台部门应独立运作等等。 8.2内部控制的主要内容 第九部分 风险投资的退出方式 9.1为了控制风险投资的风险，风险投资者应切实履行投资原则，精心决策实施，并与风险企业一道，同心协力，建立和完善风险投资管理体系。总而言之，设想要大胆，求证要谨慎，决策要果断，运用要灵活。 9.2风险投资者在投资之后还应深入到所投资的企业，由既懂经营管理又懂技术的人员牵头，集合财务、法律、市场、技术等方面的专业人士，以项目小组的形式，与企业领导、员工一道为企业把脉，发现隐含着的风险苗头，及时采取针对性的有效措施，杜绝它的发生或降低它的危害。分析、评估主要包括： 财产风险：是导致财产发生毁损、灭失和贬值的风险。如房屋有遭受火灾、地震的风险，机动车有发生车祸的风险，财产价值因经济因素有贬值的风险。 小肥羊第一年的资产负债表（单位：万元） 资产 期末数 负债和所有者权益 期末数 流动资产： 负债： 现金 10 长期负债 15 银行 存款 短期负债 应收款 应付账款 产成品 应交税金 原料 5 一年内到期的长期负债 流动资产合计 15 负债合计 15 固定资产： 所有者权益： 土地和建筑 8 股东资本 20 机器与设备 12 利润存留 在建 工程 月度净利 固定资产合计 20 所有者权益合计 资产总计 负债和所有者权益总计 小肥羊一年损益表（单位：万元） 销售收入 120 销售成本 60 销售毛利 60 经营性支出 人工 8 其他 30 总支出 72 利润总额 120 预计所 得税额 7 税后净利润 50 8.2.1控制活动 在公司内部建立科学、严格的岗位分离制度、授权制度、资产分离制度，在相关部门和相关岗位间建立重要业务处理 8.2.3投资风险控制 8.2.3.1投资研究风险的控制措施 吸引高素质投资研究人才，定期进行培训，要求投资研究报告依据详实资料，并尽量进行实地研究等。 * *