小型商务酒店人力课件.pptVIP

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2017-08-08 发布于广东
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小型商务酒店人力课件.ppt

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小型商务酒店人力资源计划书商务酒店即将开业。鉴于该酒店的地理位置与内外部环境信息，为了实现酒店的发展目标，谋求长期的利益，现制定为期一年较为实用的人力资源发展战略和实施计划。一、酒店概述二、酒店职务编制和人员配置酒店设有以下部门：前厅部、房务部、人力资源部、工程部、市场销售部、财务部、采购部、保安部酒店设有以下职务：总经理、前厅部主管、房务部主管、人事部主管、市场部主管、工程部主管、财务部主管、采购部主管、厨师长；人事专员、市场部助理、工程人员、厨师、服务员、PA、前台接待、文员、出纳、会计，保安队长，保安。三、人力资源需求及供给预测 ?人力资源需求短期预测 ?人力资源供给预测人员分析简表人员数量具体分析四、人力资源供求预测的平衡措施和方法 1、人力资源供不应求时 2、人力资源供过于求时 3、人力资源供求平衡时 4、员工来源 1、人力资源供不应求时 ?加班加点。当酒店工作量临时增加时，在符合国家政策和法律的前提下，可以适当增加员工的工作时间，利用现有人员加班加点，节约招聘成本增加员工收入。此为权宜之计。 ?增加工作项目。因为实训酒店客源量不大，为了降低成本，可以通过提高员工待遇、增加员工的工作项目，或责任范围的方法来解决。 ?招聘临时工与兼职。工作量临时增大时，可在学校内招聘学生临时工及兼职，学生既可以勤工俭学又可以获得实习经验。 * *