氨基酸代谢1课件.pptVIP

一、氨基酸的分解代谢 脱氨基作用 脱羧基作用 氨基酸分解产物的代谢 （一 ）脱氨基作用 定义：氨基酸失去氨基的作用叫脱氨基作用。 脱氨基作用包括：氧化脱氨基作用 转氨基作用 联合脱氨基作用 非氧化脱氨基作用 定义：?-AA在酶的作用下，氧化生成?-酮酸并产生氨的过程。 反应通式： 2、转氨基作用 指α-AA和酮酸之间氨基的转移作用， α-AA的α-氨基借助转氨酶的催化作用转移到酮酸的酮基上，结果原来的AA生成相应的酮酸，而原来的酮酸则形成相应的氨基酸。 （三）氨基酸分解产物的代谢 氨的去路 1、氨的代谢转变 CO2 （2）酰胺的生成 三、氨基酸合成代谢概况 一碳单位与AA、核苷酸代谢有什么联系？ 一碳单位代谢的生理意义 1.氨基酸代谢的产物 2.合成嘌呤、嘧啶的必要原料 提供嘌呤、嘧啶环上的C 3.提供甲基，合成重要化合物 SAM 激素 核酸 磷脂 一碳单位将核酸与氨基酸代谢密切联系起来 * 1、氧化脱氨基作用 H NH2 R-C-COOH - - +O2+H2O R-C-COOH +H2O2+NH3 AA氧化酶 O H NH2 R-C-COOH - - AA氧化酶 R-C-COO- NH2 H2O R-C-COOH O +NH3 FP FPH2 FPH2+O2 FP+H2O2 AA氧化酶的种类 L-AA氧化酶：催化L-AA氧化脱氨，体内分布不广泛，最适pH10左右，以FAD或FMN为辅基。 D-AA氧化酶：体内分布广泛，以FAD为辅基。但体内D-AA不多。 L-谷氨酸脱氢酶：专一性强，分布广泛（动、植、微生物），活力强，以NAD+或NADP+为辅酶。 +NAD(P)H+NH3 CH2 - COOH CHNH2 - CH2 COOH - - +NAD(P)++H2O 谷氨酸 脱氢酶 ATP GTP NADH变构抑制 ADP GDP变构激活 CH2 - COOH C=O - CH2 COOH - - 谷氨酸 脱氢酶： 体内（正） 体外（反） O R2-C-COOH = R1-C-COOH + NH2 O R1-C-COOH = R2-C-COOH - - + H NH2 H 迄今发现的转氨酶都以磷酸吡哆醛（PLP）为辅基，它与酶蛋白以牢固的共价键形式结合。 实验证明，除Lys、The外，其余氨基酸均可参加转氨基作用，并各有其特异的转氨酶。 AAR1 α-酮酸R2 P-吡哆醛 醛亚胺——酮亚胺 AAR2 α-酮酸R1 例如 谷氨酸 + 丙酮酸 α-酮戊二酸 + 丙氨酸 天冬氨酸 + α-酮戊二酸 草酰乙酸 +谷氨酸 CH2 - COO- CHNH+3 COO- - - CH2 - COO- CH2 - C=O COO- - - CH2 - COO- C=O COO- - - CH2 - COO- CH2 - CHNH+3 COO- - - + + 谷丙转氨酶（GPT）——肝脏中 谷草转氨酶（GOT）——心脏中 3、联合脱氨基作用（动物组织主要采取的方式） α- AA ▲ α-酮酸 转氨酶 由于转氨并不能最后脱掉氨基，氧化脱氨中只有谷氨酸脱氢酶活力高，转氨基和氧化脱氨联合在一起才能迅速脱氨。 α-酮戊二酸 Glu NAD(P)+ NAD(P)H+H+ Glu脱氢酶 AA的α- NH3借助转氨作用转移到α-酮戊二酸上，生成相应的α-酮酸和Glu。 Glu在Glu脱氢酶下脱NH3 ，生成α-酮戊二酸和NH3 （1）转氨基和氧化脱氨基联合脱氨 ▲ ▲ ▲ （2）以嘌呤核苷酸循环的方式进行联合脱氨 肌肉组织中(谷氨酸脱氢酶活性弱)的另一种氨基酸脱氨基作用，肝有90%嘌呤核苷酸循环联合脱氨 氨基酸 α-酮戊二酸 天冬氨酸 IMP NH3 α-酮酸 谷氨酸 草酰乙酸 延胡索酸 AMP H2O 苹果酸 腺苷酸代琥珀酸 腺苷酸脱氨酶 还原脱氨基、脱水脱氨基、水解脱氨基、脱硫氢基脱氨基等。 （在微生物中个别AA进行,但不普遍） 4、 非氧化脱氨 L-丝氨酸 CH2 COO- C-NH3+ = - CH3 COO- C=NH2+ - - COOH CH2OH NH2-C-H - - COOH CH3 C=O - - 丝氨酸脱水酶 +NH3 丙酮酸