福建省沙县第六中学七年级生物下册2.1食物中的营养物质教案[新版]新人教版.docVIP

2.1 食物中的营养物质 教学目标 　　1、说出人体需要的主要营养物质及其主要作用。　　2、了解无机盐和维生素的来源 和缺乏症状。 3、尝试测定某种食物中的能量 4、认同的营养物质主要来自生物圈中的其它。关注食物中的营养物质与健康的关系 重点： 难点：各类2、“测定某种食物中的能量”探究活动。相关资料，制作多媒体课件实验一组，分工又合作完成实验） 教学过程 学习内容 学生活动 教师活动 一食物中的营养物质 1有机物：糖类、脂肪、蛋白质、维生素 2无机物：水、无机盐二、糖类、脂肪、蛋白质的作用 组成细胞；提供能量。1、糖类的作用 2脂肪的作用 3、蛋白质的作用 水和无机盐的作用水的作用 2、无机盐的作用维生素的作用 、探究活动：测定某种食物中的能量 1 2、作出假设 3、制定并实施计划 4、实施计划 6、表达交流 六、小结作业布置：P24-25 思考：食物中含有哪些营养物质？你常吃的食物，并查阅教科书第38-39页“常见的食物成分表”，并将食物中的营养物质写。 ? 不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同？通过比较、归纳，得出结论。 ：在教师指导下看书出类、脂肪、蛋白质的作用并与同学交流。举出含糖类较多的食物蛋白质较多的食物较多的食物。 ：水是营养吗？有作用？和讨论得出水的作用：无机盐什么作用中应该怎样正确饮食？和讨论得出的作用 思考：这些水手出了什么症状？怎