中国私营酒店发展的思路.pdfVIP

维普资讯 第24卷 第 3期 大 连 大 学 学 报 Vo1．24N 3 2003年 3月 、 J。 【RNAJOFDALIAN IVUt~ I1、r Ju 20o3 中国私营酒店发展的思路 林 红 梅 ，周 力 (大连大学 旅游学院，辽宁 大连 116622) 摘 要 ：私 营 酒 店 的发 展 一 直 是 人 们 比较 关 注 的 问题 。为 使 私 营 酒 店 能 在 激 烈 的市场 竞 争 中 更 好 地 发展 ，拟 通 过 对 目前 私 营 酒 店 存 在 的 问题 及 成 因 的 分 析 ，提 出 私 营 酒 店 更 新 管 理 观 念 、走 联 合 体 之 路 、与 酒 店 管 理 咨 询 公 司 联 合 以及 从 差 异 化 中 定 位 酒 店 的 管 理 思 路 。 关 键 词 ：酒 店 联 合 体 ；CRS；职 业 经 理 人 中图分类号：F719 文献标识码 ：A 文章编号 ：1008—2395(2o03)03—0081—03 ThoughtsofDevelopm entofPrivateHotelin China LIN Hong—mei，ZHOU Li (CollegeD，Tour／~n，Da／／anUn／vers／ty，／3~／ian116622，Ch／r~) Absl盈ct：Thedevelopmentofprivatehotelhasbeenafrequentlydiscttssedtopic．TiffspaperisintendedtOanalyzethepresentsltua— tion。existnign强 舶s，suggestthatprivateho telsoughttor~lew theirmanagelTlerltideologyandomnbinewitl1ho telmanage~lentad— vi bodies，takeawayofho telconsortium andfinalizetheconceptionofho telmanagelncrltinthedifferentiation．niordertOhave abetterdevelopmentinthe furiouso．~npetition， Keyw~M-ds：ho telconsortium；CRS；professionalmanager 从20世纪80年代开始，随着中国旅游业的发展，国内 一 、 中国私营酒店存在的问题及成因分析 私营酒店业发展势头很猛，仅从 1993年到 1998年期间，私 1．业主方面的落后管理理念 营酒店的总数就从 2552家增加到 5782家 。客房从 38．6万 中国人注重血缘、地缘关系，在传统文化的影响下，许多 间增加到 7648万 问，而同期入境人数仅增加了 52．9％。 中国的企业组织形成了一种 “差序关系与家庭伦理式”的管 1998年酒店利润率为亏损 5．84％，从 1999年全行业继续亏 理方法 ：等差有序、仁和中让。重视差序的伦理观 ，讲求 “天 损。客房快速增长已造成客源的相对不足，总体出现供大于 人和一”的企业自然观 ，这里固然有优 良的人文传说 ，增进了 求的局面。由于中国旅游酒店业经济效益的大面积滑坡和 管理的亲和力 ，但是只数语也是突出的，就是缺乏法制管理 外国酒店管理集团的进入，酒店业的竞争已达到前所未有的 观念 ，缺乏现代的科学规范的管理手段和秩序。因为大多数 激烈程度。从2000年全国不同类型酒店的收