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2011年第 5期 现代丝绸科学与技术 l61
基于红外光谱法的古代丝织品蛋白质二级结构变化分析
罗 霄 ,车春玲 ,王 国和 。
(1_苏州大学纺织与服装工程学院,江苏苏州 215021;2.现代丝绸 国家工程实验室(苏州),江苏苏州 215123;
3.苏州市丝绸文物测试 与复制保 护技 术重点实验 室,江苏苏州 215123)
摘 要 :本文在微量取样的前提下,运用 PeakFit4.12软件分析研究了现代和古代丝织品的蛋 白质二级结构的差
异,并分析 了样 品物理特征与二级结构差异的联系。结果表 明:古代丝织品二级结构的四种构象特征峰均向小波
数方 向发生 了迁移 ;发生脆化现象的古代丝织品的 折叠结构 比例均低于 15 ,无规则卷 曲结构达到 30 左右 ;
二级结构 中的a一螺旋结构围绕 35 上下波动 ,并未发生太大变化 。J}转角结构劣化速度缓慢 ,使其 比例相对有所
上升 。
关键词 :红外光谱 ;二级结构 ;古代丝织 品
中国丝织品以其织工精巧 、颜色绚丽和品种繁 1 实验样品和实验方法
多而著称 于世。近年来 古丝绸 出土数量 的不断增
多,且许多古丝绸在出土时就已破损相当严重 ,因此 1.1 实验材料及制样
对古丝绸保护 的研究迫在眉睫 。 本文选用现代未老化丝绸和部分古代丝织品作
蚕丝是高分子化合物 ,属于天然蛋 白质纤维 ,因 为测试材料 。如表 l所示 。
而易受到 自然界中光 、热和微生物等各种 因素 的破 取微量现代丝绸和古丝绸丝线粉末 ,用剪 刀剪
坏 ,这就决定 了丝织品易损 ,难保存 的特点。Greiff 切成粉末状。称取一定量的KBr,研磨均匀,放在干
等 j【利用 X一射线衍射技术对唐代法 门寺 出土的丝 燥箱中平衡 5min。称取 0.3g左右干燥好的 KBr,
绸文物进行了测试研究。HuiShen等 对 X一射线 加入 2~5mg丝绸粉末 ,研磨混合均匀 ,然后用红外
能谱分析在古代丝织品测试 中的应用进行了有益的 压片器压片,待测。
尝试 。张晓梅等_3对氨基酸分析在能否成为研究丝 表 1 所选丝织品一览表
织品老化原因的方法进行了研究 。这些学者采用多
种现代测试方法先后对古丝绸和人工老化丝绸进行
研究 ,探索 了测试古丝绸的可行性方法和丝绸在不
同影响因素下的老化特征 ,从而避免 了古丝绸保护
的盲 目性 ,但是对于古代丝织 品的蛋 白质分子二级
结构方面的报道不多。
为了探索蚕丝蛋白质构象变化以及构象变化与
物理特征之 间的关系,本文采用傅立叶变换红外光 1.2 实验方法
谱法对几种古代丝织 品蛋 白质的二级结构构象特征
选用 NICOLET 5700智能型傅立 叶变换红外
峰的迁移和分子构象的变化做了较详细的分析 。 光谱仪 (美国ThermoNicolet公司),对压片进行
基金项 目:江苏省文物科研课题(2008—5)
国家科技支撑计划 ,项 目编号 :2010BAK67B13
万方数据
l62 现代 丝绸科 学与技 术 2O]1年第 5期
红外光谱扫描 ,波数扫描 范围 4000~400cm ,分 图中虚线峰为该样品红外光谱图酰胺 I带去卷积之
辨率 4cm ,扫描次数 32,得到样品的红外光谱图。 后的峰形 ,实线峰为拟合出的各种构象的特征峰,其
用 PeakFitv4.12软件分析红外光谱 图中属于 顶点的横坐标 即为此特征峰的位置 w;各峰与
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