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谈农产品流通市场 制作人：王胜利 流通的经济功能 １．生产与消费的不均衡 　 一般经济学，都以生产和消费能够实现均衡，交易能够顺利完成为前提。但是，现实情况是∶交易过程中存在多种障碍，生产和消费均衡的实现并不容易。 2.生产与消费的不均衡的表现 绝对不均衡∶相对于消费而言，生产过 剩造成形成的价格低于生产成本。 相对不均衡∶时间、场所和品质的三个方面 3. 流通存在的理由 流通的目的正是在于调整这样的不均衡。 流通的功能—从时间、场所和品质上以低成本来调整生产和消费的不均衡 流通政策，就是能够使这样的流通功能可以有效的实现，以此为目的的各项措施。 4. 流通的三个领域 流通过程的调整∶生产完了到消费者家庭之前的过程的调整。 生产诱导调整∶价格信号 供求趋势 .消费诱导调整∶广告的引导作用 流通过程的基本特征 1.流通功能承担者 生产者 流通业者 消费者 ２．功能承担者之间的关系 买者与卖者的关系 买者与卖者相互间的关系∶纵向关系 卖者相互间的关系∶横向关系1 买者相互间的关系∶横向关系2 流通市场调整与组织调整 一、流通的市场调整 二、流通的组织调整 １．农产品流通的不协调问题　三种类型∶ １)农产品作为时间、场所和品质的不协调问题 ２)供给长期过剩形成的不协调问题 ３)生产调整不能及时满足时间、场所和品质方面的潜在需求的不协调问题 ２．批发市场的调整功能 批发市场对于农产品，特别是生产和消费比较不规则的蔬菜和水果等，具有重要意义。批发市场中供给和需求的大量集中，使其可以反映全国的供求关系，形成反映全国供求关系的价格。不同批发市场形成的不同品质产品的不同时点的价格，生产和消费的不协调在很大程度上获得调节的标志。 ３．市场调整与信息活动 消费者的意愿不能通过流通业者传达给生产者、生产者的意愿不能通过流通业者传达给消费者，是产生市场不协调的重要原因之一。 5、组织调整的意义和目的 流通过程的特征是竞争和谈判的关系，一般情况下是一种对抗关系 以上对抗关系，通过市场机制发挥作用 协调∶交易中的参加者根据某种命令而行动，在市场机制中部分引入协调，就是组织调整 6、流通的协调调整 销售者的协调调整∶共同销售 共同销售的承担者与批发商之 间建立相对稳定的关系 大批量销售商的出现，也与协调有关 协调的效果好坏，主要取决于信息的作用 7、流通的政策调整 全国范围的供给过剩与生产调整 自主调整不能解决时，必须由政府介入，实施政策支援 政策调整的方式∶补贴引导方式 法律强制方式 政策调整，必须考虑产地的成本和品质 案　　例 中国的“菜篮子工程”中流通政策的分类与基本功能分析 案例1 中国的菜篮子工程 政策背景∶ 1)消费、需求变化 消费结构的变化 食品消费的高档化、多样化与周年化 2)生产、供给的问题 生产规模极小 生产供给体制缺乏 3)流通体制的问题 流通主体未发达与零细性 批发市场体系未建立交易方式 政策的发展过程 1)1988~89年 初创阶段 1988年开始 局限于农业部的管辖范围 2)1990~94年 政策确立阶段 1990年全国工作会议 扩展到批发与零售市场的建设问题 1993年全国工作会议 确定构建以批发市场为中心流通体系 1994年全国工作会议 引入储备制度和风险调节基金制度 3)1995年以后 全面推进阶段 农民合作销售组织 批发市场流通体系与流通方式的变革 政策成果 1)供给能力的增强 94/88 肉食181%禽蛋213%水产品202%干鲜果210%奶制品145%蔬菜160% 2)产地的形成、特别是远离城市的产地的形成 90年开始，远离城市产地供应蔬菜超过总量的20% 3)批发市场体系的初步建立 93年市场经由率蔬菜30%(58%)果品40%(80%) 4)广域流通的发展 80年代北京市外地菜只占5%，95年开始超过30% ，08年70％ 谢谢欣赏 * 流通的经济功能和特征 流通市场调整与组织调整 流通市场调整与组织调整 案例分析 目录 *