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吃西洋参有什么好处 吃西洋参有什么好处？西洋参是滋补的良药，但是许多人却不知道吃西洋参有什 么好处。服用西洋参一定要注意季节变化，一般来说，秋冬季节天气凉爽，进食 比较好。下面详解吃西洋参有什么好处。 西洋参是人参的一种，又称广东人参、西洋参，由于美国旧称为花旗国而得 名，原产于美国北部到加拿大南部一带，以威斯康辛州为主。食用西洋参能带来 对心血管系统：改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常，抗休克，抗动脉硬化;增 强体质：抗缺氧，抗疲劳，耐高温，耐寒，耐饥渴;促进造血;镇静;降血糖;增强 免疫力。西洋参根含有人参皂苷、人参皂草精醇及少量挥发油、树脂等，这是西 洋参的重要功效的物理基础。中医说西洋参性寒，味苦微甘，功能补肺阴、清火、 生津液。具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、 清热除烦、解酒提神，适用于睡眠不足、口干咽干、 火上炎，气阴两虚之症状。 西洋参种类复杂，质量也有优劣，甚至还有假冒的，因此，选购时应加以鉴别。 进口西洋参口感好、香气足、苦中带甘醇，功效也最好，进口的西洋参仅有像福 临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，其中以同仁堂最贵。福临门比较 适合家用。进口西洋参色白，外表横纹细密，质轻，粉性少；断面较平坦，微呈 胶质状，有细密菊花纹理，气香浓郁，味微甜带苦，口感清爽，味能久留口中。 国产则外表横纹粗疏，质重而坚，粉性足，断面不平坦，切片内层多实心无菊花 心纹理，无特异香味，口嚼苦重或淡，久之淡而微涩，粘舌。以上二种均以条匀、 质硬、体轻、表面横纹紧密、气清香、味浓者为佳。 吃西洋参的好处 一． 人吃西洋参的好处：西洋参不但对老年人的身体有补益、抗衰 及增强活 力的作用； 二．西洋参也可以促进青少年身体的生长发育，并有增强智力与学习能力等作用。 三．女人吃西洋参的好处：有人做过实验：用人参粉末，涂于老年斑上，一个月 后，老年斑就开始变淡。这就是它超强的抗衰 能力。如果内服，效果更好。 半年后，老年斑逐渐消失，中年时开始吃，持久年轻。衰 是体内的自由基引起 的，细胞一碰见它，就氧化变性了。皮肤细胞被氧化，就开始粗糙、松弛、起皱； 内脏细胞被氧化，功能就开始下降，身体一天不如一天。人参清除自由基的能力 是超级强大的，远在维生素C、E 之上，每天清除体内产生的自由基，使人从外 表到内在，都保持年轻态。 西洋参什么季节 最好 春季：正所谓“一年之计在于春”，春天到来，万物生长。是进补的最佳时 机，药补不如食补，想要食疗进补，也应该是从春天开始。参类品种繁多，功效 却大相径庭，选用不当有可能适得其反。 春天气候偏干，这时候较适宜服用西 洋参。 2 夏季：一般来说，夏季天气炎热，不宜食用人参。这时候可以用西洋参泡 茶，西洋参性寒，味甘微苦，西洋参最适合气阴两虚的病人，或烦热口渴、内有 虚火者。其特点为清火除烦，不热不燥，不适合用人参治疗和热补的人群均可服 用。 3 秋季：秋天季节天气凉爽，天气比较干燥，也是适合人们补身体的季节了， 多人会选择人参来补气的。 4 冬季：冬天是最适宜服用人参的季节。对于气短乏力，经常头晕，血压偏 低，容易感冒，冬天怕冷容易受寒的气虚体质最适宜在这个时候服用人参进补。 西洋参两种最简单的食用方法： 方法一：用开水泡服。 先将参片用凉水稍稍冲洗后，放入杯中，再用沸水冲泡后服用，也可以用 锅先把水煮开，再将参片放入清煮片刻即可，一般冲泡几道水后，味道变淡了， 最后将参片咬碎后服用。 方法二：竹丝鸡炖人参片。家庭服用人参可采用以下几种方法： 1 .作汤法。将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5 克共煮。菜汤、 药同食，每日1 次。 2 .煮粥法。取大米50 克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入西洋参细粉5 克， 直至粥成，宜每日早餐服用。 3 .泡酒法。取西洋参30 克置于净器中，用米酒500 克浸泡，密封7 日后 取用。 4. 含化法。将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切 成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2 －4 克，早饭前，晚饭后含 于口中，细细咀嚼。 5. 冲粉法。将西洋参研成细粉状，每次5 克，用纱布或滤纸包好，置杯中， 冲入沸水，加盖后约5 分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止。 6. 炖服法。 将原皮西洋参切片，每天2 －5 克放入瓷碗内，加适量水浸泡3 －5 小时。密封碗 口，再置锅内隔水蒸炖20 －30 分钟，早饭前半小时服用。 7. 蒸服法