大白菜软腐病的发生及防治.pdfVIP

维普资讯 现代农业科技)2007年第21期 植物保护 大 白菜软腐病的发生及防治 刘玉石 丁九敏 陈艳梅 (江苏省连云港职业技术学院，江苏连云港 222006； 连云港振兴集团浦东分公司) 摘要 软腐病一直制约大白菜大面积发展 。特介绍大 白菜软腐病的病原、发病症状、侵染循环、影响发病因素及其防治措施，为广大菜 农防治大白菜软腐病提供参考。 关键词 大白菜：软腐病；防治技术 大白菜是各地市场销量大且价格看好 的蔬菜之一 ，经 (1)白菜伤 口愈伤能力。由于软腐病菌从伤 口侵入 ，所 济效益显著 ，但软腐病一直是制约大白菜大面积发展的关 以愈伤组织形成的快慢直接影响到病害发生的轻重。 键因素。农民俗称脓 白菜、腐烂病、烂疙瘩、烂葫芦、水烂，是 (2)白菜的伤 口类型。白菜的伤 口有自然裂 口、虫伤 、病 大白菜三大病害中发生最晚的一种，一般从莲座期到包心 伤和机械伤 4种 ，引起软腐病发病率最高的是叶柄上的自 期开始发病 ，且发病最重 ，发病症状表现主要有基腐型 、心 然裂口，这些 自然裂 口又以纵裂为主 ，多发生在久旱遇雨、 腐型和外腐型3种类型。 浇水过量 、蹲苗过度以后 ，这是该病侵染 的主要途径 ，其次 1 病原 是虫伤。 属于欧氏杆菌属的细菌 。此菌在培养基上的菌落为灰 (3)昆虫。昆虫一方面可在 白菜上造成伤 口，有利于软 白色，圆形或不定形 ，边缘清晰 ，稍带荧光 。在pH值 5．3～9．2 腐病菌侵入 ；另一方面 ，有的昆虫体 内外带菌 ，直接起了传 均可生长 ，pH值7．2最适。病菌在缺氧条件下也能生长发 染和接种作用。因此，凡是虫害高的地块 ，发病就重，由此可 育，不耐阳光和干燥，在 日光下曝晒 2h，大部分死亡，脱离寄 见。防治 白菜虫害对防治软腐病有极为重要的意义。 主在土中只能存活 15d左右 ，通过猪的消化道后则完全死 (4)气候 。多雨条件易使叶片基部处于浸水和缺氧状 亡。 态 ，伤 口不易愈合 ，又有利于病菌的繁殖和传播蔓延 ，同时 2 发病症状 多雨也常使气温偏低 ，不利于 白菜伤 口愈合 ，又能促使害虫 (1)基腐型。植株外围叶片在烈 日下顶端萎垂 ，日落后 向白菜心内钻藏 ，软腐病菌随害虫进入而使发病较重 。白菜 又能恢复，持续几天后 ，病株外叶平贴地面 ，心部或叶球外 苗期长期高温干旱 ，土温偏高，致使根系发育不 良，根系发 露。发病严重的植株 ．结球小 ．叶柄基部和根茎处心髓组织 锈 ．随着 白菜的生长 ，自然裂口增加 ，导致病害加重。 完全腐烂 ．轻碰病株即倒落 ，充满灰黄色粘稠物，臭气四溢 ， (5)栽培措施 。①高畦与平畦。高畦或高垄土壤中氧气 菜农称 “烂疙瘩”。 充足 ．土壤 中不易积水 ，有利于白菜愈伤组织的形成 ，减少 (2)心腐型 。病菌由菜帮基部伤口侵入菜心，形成水浸 病菌侵染 的机会 ，故发病轻 ；平畦地面易积水 ，土中氧气缺 状湿润区．逐渐扩大后 ，变为淡灰褐色 ，发病组织呈粘滑软 乏，不利于白菜根系或叶柄基部愈伤组织的形成 ．故发病 腐状 。菜心部分叶球腐烂 ．结球外部无病状 ，菜农称 “湿烧 重。②间作与轮作。白菜与麦类、豆类、水稻等粮田轮作或与 心 ”。 葱蒜类作物间作 ，发病轻 ；与茄科或瓜类蔬菜轮作 ．则发病 (3)外腐型 。病菌 由叶柄外部叶片边缘或叶球顶端伤 口 重