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凉拌白菜的做法大全凉拌白菜 凉拌白菜可谓是口味酸甜，口感清脆，而且营养丰富哦！凉拌白菜的主要材料就是白菜了，另外还加了胡萝卜和木耳、香菜等。主要的调味料就是白糖、醋和香油了。吃多了大鱼大肉的，偶尔来一道清爽的凉拌白菜吧，一定会让你感觉超爽的！ 原料： 大白菜叶、胡萝卜、黑木耳、香菜、盐、白糖、醋、生抽、鸡精、香油。 做法： 1、大白菜叶切成细丝、胡萝卜和黑木耳分别切成细丝，用开水焯一下；香菜切成寸段； 2、取一个碗，把盐、白糖、醋、生抽、鸡精、香油调成汁，淋在白菜丝上拌匀即可； 3、口味酸甜，口感清脆的凉拌白菜就做好了！ 小贴士： 白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。 +上传我做的凉拌白菜丝 分享到： 菜谱标签：酸甜家常菜凉菜凉拌其他10分钟内1-2人清凉夏季消暑下饭清热 简介 最近白菜很便宜，昨天我买了一棵白菜，一棵莲花白总共花费才2块多，真是便宜啊，不过不能天天都吃一样的吧，今天做了这个，味道还真是不错。而且做法非常简单，还便宜，呵呵，真是很不错的小菜哦。 用餐人数：1-2人 食材主料 300g大白菜?50g香菜20g葱50g干红辣椒 配料 适量油适量盐适量糖适量味精 制作步骤 1 白菜切成细丝备用，香菜和葱切成碎末，干红辣椒切成小段备用 2 切好的白菜和香菜葱末混合