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有机地标农产品项目策划方案 我国食品安全问题日益严重，各种问题食品不断曝光，严重危害着国民的身体健康，农产品的安全是饮食安全的基础。随着人民生活水平的逐步提高，消费者对安全的有机农产品的需求意愿越来越强烈。在当前许多消费者为食品安全问题所困扰的背景下，在全球倡导低碳经济、绿色环保和可持续发展的潮流下，有机农产品的市场潜力将会十分巨大。 一、有机农产品的市场前景 如今,有机农产品作为一种安全、健康的产品。日益得到人们的认可和接受，2003年以后中国有机食品国内销售额每年增幅达30%，标志着中国有机农产品市场进入成长期。中国有机农产品有着巨大的国际和国内市场发展空间，预计2015年中国有机农产品将达到248~594亿元的市场规模。 二、市场分析 1、需求分析 我国中等及以上收入者中至少有85%的人希望持续获得有机农产品。我国中等及以上收入阶层比重大约为26%，即希望持续获得有机农产品的人口比重为26%*85%=22%。再假设我国当前农产品总量供需基本平衡，而且中等及以上收入者人均农产品消费量等同于全国人均消费量，则有机农产品产量为农产品总量的22%时才能达到供需平衡，而目前我国有机农产品产量还不到常规农产品总量的0.2%。由此可见，今后长时期之内有机农产品都将处于严重供不应求的状态。 2、竞争分析 由于有机农产品在未来长时间之内都将处于供不应求的状态，许多企业必然设法进入该领域来争夺这块蛋糕。进入门槛较高。另外，有机农产品的经营靠的不是炒作，只有那些严格自律,坚持按有机农产品规范和标准进行生产加工的企业，才能长期稳定地获得消费者的认可，而从目前的情况看，真正具备竞争力的企业可谓风毛鳞角。普通农贸市场就产品质量而言其对有机农产品的推广不够成竞争威胁。 3、消费者分析 如果不考虑价格因素，绝大多数消费者都会向往有机农产品。即使考虑价格因素，仍然有着巨大的潜在消费群体向往有机农产品(中等以上收入者具有足够的购买力)。 三、目前有机农产品市场存在的问题 （一）当前至少有4大因素制约了有机农产品的推广和普及。 1、有机农产品稀缺，人们很难持续获得。 2、产品单一，无法满足人们善食结构多样性要求。 3、消费者对高端农产品的生产、加工环节无从考究，人们有心购买,却不敢轻易相信。 4、是供应渠道覆盖率低，购买困难。 （二）为了消除以上4大制约因素，须精心策划有机农产品的生产及营销方略，以达到如下目标。 1、供给持续化。有机农产品产量要达到一定数量，以确保对长期、固定客户持续供应; 2、产品多样化。产品类别、品种尽可能齐全，以满足消费者个性化需求。 3、生产透明化。生产、加工严格按有关规定和程序进行，以多种途径实现消费者对生产、加工过程透明化要求，让顾客感着到某某企业生产的有机农产品质量是可靠的;渠道封闭化。 4、购买便捷化。建立全国连锁加盟店渠道，使消费者方便放心较便捷地购买到健康有机农产品。 四、有机农产品的市场定位及营销策略 1、目标客户定位 有机农产品由于其生产加工的原则和标准相当严格，导致农产品的稀缺性和高价性。我们的其目标客户定位为中高收入的对健康有高要求的白领、企业中高层、政府人员等，以会员的形式凸显顾客的尊贵。 2价格定位 为了保证产品的质量和凸显产品的高端，采用高价策略。 3、产品定位 采购全国地标有机农产品，严格保证产品质量。 4、渠道策略 网络渠道：建立公司专门的网站，向会员提24小时服务。 线下渠道：建立连锁加盟模式。 五、公司建设 成立中国地标农产品贸易公司，总部设立在广州，先打造广州样板市场，然后再全国进行连锁加盟式快速扩张运营。 六、项目目标 打造中国知名度最高，品质最好，产品最全的中国地标农产品精品连锁超市。 七、第一年项目预算 成本 收入 店面租金及装修 20万 预计销售额 150万 存货 10万 预计毛利率 60% 人员工资 10万 毛利 90万 推广 5万 —— —— 合计 45万 —— —— 利润 45万 段雷雷 2015年1月8日 附件：中国地标农产品信息表 编号 省名 特产 1 河北 驴肉 2 山西 陈醋、沁州小米 3 辽宁 大米、人参、鹿茸、高粱、五常大米、玉米 4 吉林 5 黑龙江 6 江苏 镇江醋，苏州藕 7 浙江 杭白菊 8 安徽 砀山梨、芜湖瓜子 9 福建 大桂圆 10 江西 赣南脐橙、高安腐竹、潘湖银鱼 11 山东 东阿阿胶，烟台苹果 12 河南 铁棍山药，新郑大枣 13 湖北 　 15 湖南 湘莲子、茶油 16 广东 杨桃、芒果、木瓜、荔枝 17 海南 椰子、槟榔、菠萝蜜 18 四川 小磨麻油 19 贵州 威宁火腿,威宁党参 20 云南 云南野生菌 21 陕西 柿子饼、板栗 22 甘肃 白兰瓜、兰州黑瓜子、当