大学生物化学填空题.docVIP

填空题 一：填空题 1.蔗糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 2.麦芽糖是由两分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 3.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 4.糖原和支链淀粉结构上很相似,都由许多________________组成,它们之间通过________________和________________两种糖苷键相连。两者在结构上的主要差别在于糖原分子比支链淀粉________________、________________和________________。 5.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 6.多糖的构象大致可分为________________、________________、________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是________________。 7.直链淀粉的构象为____________