苦豆子新型饲料的开发应用与研究.pdfVIP

广东饲料 第 21卷第 1期 2012年1月 苦豆子新型饲料帕开发应用与研奔 余徐润 郝志敏 潘晓花 蔡晶晶 (扬州大学生物科学与技术学院，江苏 扬州225009) 中【图分类号】S816 文【献标识码】A ~【 ]1oo5—8613(2012)01—0037—02 摘【要】在苦豆子分布广泛，能提取多用生物碱，残渣饲喂动物增重、抗病效果显著，是一种理想的新型饲料。合理开发利 用苦豆子资源在畜牧业方面有深远的意义。本文就其安全性、饲用价值、抗病作用、开发前景等方面展开综述，为研发新型饲 料提供参考。 [关键词】苦豆子；生物碱；安全性；饲用价值；抗病作用 1形态特性 饲料中混入 10％和20％的脱毒苦豆子叶粉饲喂兔 苦豆子(Sophoraalopecuroides)，豆科槐属多年 子 ，28天以后血常规和病理切片检查结果均正常 生草本植物，或基部木质化呈亚灌木状，高约 1米。 嗍， 这说明其废渣可以充当配合饲料成分。同时尹长 原产我国内蒙古、山西、山西、宁夏、甘肃 、新疆 、西 安等的小白鼠和羊试验证明，提取生物碱后的苦豆 藏等地 ，分布面积广泛，多生于草原和干旱沙漠地 子草渣和籽渣中生物碱含量分别为 0．1631％和 带，耐旱耐盐碱性强，生长速度快。 0-3150％，饲喂苦豆子草渣的小白鼠经 口LD50为 2生物学功能 167．30g／kg，籽渣LD50≥167gg，这说明无论是草渣 味苦，主要成分生物碱、黄酮类、有机酸、氨基 还是籽渣，其 LD卯值都很大，因此可以证实苦豆子 酸、蛋白质和多糖类等，其药用成分是生物碱，主要 渣没有毒性，安全度极高，用其作为牲畜饲料无毒 包括苦参碱、槐定碱、槐果碱、槐胺碱、莱曼碱、氧化 副作用，安全度极高。而羊每千克体重采食的生物 苦参碱、氧化槐定碱、氧化槐果碱、野啶碱和苦豆碱 碱量仅 占小白鼠LD蜘的2．39％～2．83％，病理组织 等21种(万传星等，2009)。因其含量丰富，所以全 和血常规检测均正常，无生物碱残留，对肉质无影 草毒性较大，在牧区草食动物常因饥饿而采食 ，轻 响，完全符合饲料行业标准。 者导致消化不 良，重则痉挛，当动物食人体重2％的 4饲用价值 苦豆子新鲜植株时即能引起死亡 (李生虎等 ， 苦豆子属豆科槐属植物，在其生命周期的各个 2009)。然而有研究证实(廖春燕等，2009)，从中提 阶段植株均含有较高的蛋白质，其中营养期、开花 取的生物碱具有平喘、镇咳、驱痰、抗菌、抗肿瘤等 期、结果期 、果熟期蛋白质含量分别为22．69％、 功效，医学上常用于生产各类药物。其残渣主要成 22．80％、19．21％、14．86％f尹长安等，1994)。提取生 分为蛋白质和少量的生物碱，蛋白质饲喂草食动物 物碱后废渣中蛋白质含量仍然十分丰富，据测定， 吸收率高，增重效果明显，较低含量的生物碱不仅 草渣中粗蛋 白含量 17．66％，籽渣为23．40％。张建 对动物无毒害，而且能够杀菌，预防疾病，是一种绿 华等 (1997)从苦豆子中分析鉴定出了16种氨基 色、高效、理想的新型饲料。 酸，其中谷氨酸、精氨酸、苏氨酸、胱氨酸含量较高， 3安全性 氨基酸比较全面，营养价值很高。 提取生物碱后的苦豆子废渣中仍有少量生物 在能量、蛋白质水平相似的情况下分别用用草 碱残留，邢定介等(1985)通过兔子毒性试验证实，在 渣和籽渣代替苜蓿粉和胡麻饼饲喂滩羊，发现在 日