《园艺学概论》课程教学大纲.doc

《园艺学概论》课程教学大纲 大纲说明 《园艺学概论》是农科种植类园艺专业的基础课程之一。园艺学内容包括广泛，有果树、蔬菜和园林等方面，这些内容之下又包括很多内容。本课程将这些内容作了概述性介绍，基础知识部分包括生物学基础、生长发育与环境、繁殖技术、品种改良，以及分别介绍栽培管理、品种、贮藏、加工、市场等。使学生对园艺学的基本知识、基本理论有所了解和掌握。 学习本课程要求学生了解园艺植物的生物学基础，掌握园艺植物的繁殖、改良的理论和技术，掌握几种主要园艺作物(包括果树、蔬菜、花卉)的栽培要点，了解园林改造要点，了解几种主要园产品的采后处理及贮藏，园产品市场概说等内容，为进一步学习园艺专业打下基础。 本课程课内学时54，3学分。 学时分配： 绪论（1学时） 园艺植物的生物学（5学时） 生长发育与环境（5学时） 园艺植物繁殖技术（4学时） 园艺植物改良（4学时） 果树栽培（7学时） 蔬菜栽培（7学时） 花卉栽培（6学时） 园林艺术（5学时） 园艺产品贮藏（6学时） 园艺产品市场学简介（4学时） 大纲本文 绪论(1学时) 教学内容： 一、园艺生产在国民经济中的地位 二、园艺学的历史与生产发展趋势 (一)世界性的园艺产品市场已经出现 (二)综合经营与综合利用 (三)园艺生产的机械化与自动化 （四）园艺生产社会化 （五）生产技术改进 三、园艺学的研究范围 (一)果树学