2014-2015学年高中化学 2.1摄取人体必需的化学元素规范训练 苏教版选修1.docVIP

专题2 营养均衡与人体健康 第一单元　摄取人体必需的化学元素 (时间：30分钟) 考查点一　人体的必需元素及其合理摄取 1．食用下列物质与人体微量元素的摄入无关的是(　　)。 A．铁强化酱油 B．加碘食盐 C．富锌面粉 D．高钙牛奶 解析　本题考查的是人体的27种生命元素中的常量元素与微量元素的有关知识。常见的常量元素有C、H、O、N、Na、Cl、Ca、P等。本题中的铁强化酱油是用来补铁的，加碘盐是用来补碘的，富锌面粉是用来补锌的，它们均是微量元素，D中高钙牛奶是用来补钙的，故选D。 答案　D 2．钙是人体必需的元素，缺钙会造成骨骼和牙齿脆弱。当从食物中不足以得到人体所需的钙时，就要用含钙的药品来“补钙”。下列物质中，可以作为补钙药品的是(　　)。 A．CaCO3 B．CaO C．Ca(OH)2 D．Ca 解析　钙是人体内含量最多的矿物质，参与人体整个生命活动过程，缺钙会导致骨质疏松等，影响人的生长发育。可以作为补钙药品的应是钙的盐，金属钙、氧化钙、氢氧化钙都不能作为补钙药品，故A项正确。 答案　A 3．下列关于保健品的叙述不正确的是(　　)。 A．强化营养的保健食品可以提高人体的营养水平，增强机体的免疫功能 B．锌能促进生长发育是因为锌在人体中参与18种酶的合成，还能激活80多种酶的活性 C．保健品也是食品，所以只需要食用保健品，就可以满足人体对各种营养素的需求