员工手册11(新).doc

总经理致辞 各位同仁： 欢迎您加入梵净山栖溪度假酒店，衷心地预祝您用自已的辛勤劳动，为酒店创造荣誉、为自己创造财富的同时，赢得一份健康、充实、欢乐的情感！ 我们不仅要拥有一流的硬件环境，而且还需要为此创造出一个优秀的软件系统，而这个软件系统的核心结构，是由一套完整、科学的管理制度和一支高素质的员工队伍来形成。这样，才能实现酒店的经营、管理目标，也才能实现员工自身的价值目标！ 我们倡导“客人、员工、供货商都是朋友和合作伙伴”，用自己的诚意去努力创造一个温馨和睦的氛围，在带给别人无限快乐的同时也充分享受一份快乐和温暖。诚然，我们也会有不开心的时候，但也正是这时候才真正考验和锻炼我们的品质和素质，在给朋友奉献的同时也获取朋友对您的尊敬和赞许。 我希望您能在此开心的工作，并感受到自己是团队的一员。酒店的成功，实际上就是您的成功。 再次欢迎您加盟栖溪度假酒店。 总经理： 二0一四年一月 目 录 第一章： 酒店简介 …………………………………………………… 2 第二章： 企业文化 ……………………………………………………… 3 第三章： 组织架构 ………………………………………………………… 3 第四章： 酒店管理制度 …………………………………………………… 4 第五章： 员工管理条例 ………………………………………………… 5 第六章： 员工福利 ………………………………………………… 9 第七章： 奖惩条例 ……………………………………………………… 11 第八章： 安全守则 ………………………………………………… 16 第九章： 附 则 ……………………………………………………18 第一章 酒店简介 名称：栖溪度假酒店 酒店LOGO： 酒店地址：贵州铜仁江口县黑湾河栖溪度假酒店 梵净山栖溪度假酒店贵州省梵净山生态农业股份有限公司旗下的第一家生态度假酒店，位于梵净山核心景区黑湾河风雨桥旁，酒店地理位置优越，环境优美。前有薄雾缭绕的太平河盘根错节的参天古树，后有层峦叠翠的梵净山原始森林。酒店距梵净山山门约300米，酒店有客房84套，有大小会议室各一间，有可容纳180人同时就餐的公共餐厅，及5间豪华包厢。是一家集客房、会议、餐厅与一体的景区 ◎ 以人为本：酒店成功的最大因素在于我们的员工，我们寻求有能力或有潜质的员工加入，并希望他们能展示自身的实力。我们为任何有能力的员工提供优良的条件与培训机会，使每位员工的自身价值得以充分体现。因为有快乐的员工，才有满意的顾客，有了满意的顾客，才有酒店的发展。所以酒店应以服务员工、培养员工为首要目标，希望每位员工在这一大家庭中成长、发挥所长，且快乐的工作。我们鼓励每位员工发展，尊重每位员工的努力，希望大家有着强烈的集体荣誉感，发扬主人翁精神。 ◎ 勇于挑战：个人与酒店需确立具有挑战性的目标，对自己的表现负责。我们争取营造一个勇于挑战、积极实践的环境。 ◎ 团队精神：每位成员在团队发展中要互相团结，并且要信任企业的产品与服务，这是团队发展进步的关键。团队对于其成员的贡献须持“尊重、谦让、平等”的原则。我们意识到酒店的成功是由团队合作成功及酒店给个人提供成功的机会这两个因素构成的，两者缺一不可。 ◎ 注重交流：在任何地方，员工都可共享我们的信息，鼓励提出意见和建议，通过沟通，将不断地评估我们的行为，更好地促进酒店的发展。 ◎ 学无止境：创办“学习型”企业是我们的目标，我们坚信通过不断的学习，定能在经营、管理和服务上取得进步。 第三章 组织架构 总经理负责制。根据运营需要，酒店设有三部一室：即、房务部、餐饮部、综合部、行政办公室。 一、职级标准 根据不同部门、不同岗位、不同责任，酒店人员划分为五个级别，即：行政级、经理级、主管级、领班级 、员工级。 二、管理方式 酒店内部实行垂直领导、层级管理。正常情况下，上级对下属不越级指挥、下级对上司不越级请示。 三、组织架构图 第四章 酒店管理制度 管理原则 在酒店的管理中，将严格贯彻以下九大原则： （1）统一指挥制 每位员工接受一位直接上级领导，只向直接上级汇报工作。 （2）分工负责制 每位员工分别按照分工，对自己分担的业务负全面的责任。每一位员工的责任、权力、利益三方面连带生效。 （3）命令服从制 每位员工必须执行直接上级的命令。 （4）权益监督制 每一位员工对发生在栖溪酒店任何人身上的过失，均有权向上级反映，管理人员对直属下级所犯过失未予处理者，将按包庇和渎职处理。 （5）民主参与制 每一位员工均有权就本部门或栖溪酒店的经营管理提出口头或书面建议。 （6）友好协作制 在不影响本部门正常运作的前提下，栖溪酒店各部门有责任为其他部门提供所需的协助。