不同产地大蒜中挥发油成分研究.pdfVIP

维普资讯 吹括 ，孵喊 76页，云南科技出版社 ，1988 e21]马兴民：新编中药炮制法，el4页，映西科 E193~ 卫生局：上海市中药饮片炮制规范， 技出版社，1980 195页，上海科技 出版社 ，1983 C223桃景南等：中药的炮制，139页，广床科技 [z0]江苏省卫生局 江苏省中药饮片炮制规范， 出版社，1984 66页，江苏科技出版社，1980 ；-喊3；不同产地大蒜中挥发油成分研究 皂 徐淑清 李慧英 R 摘要 本文采用气相一质谐 (GC-MS)计算机联用法 从不 同产地太蒜挥发油中分离并鉴定了 以 太蒜索等吉硫化台物为主的43种成分 。 大蒜为百合科植物蒜 AlIium stativum L· 50m×0．25raml柱温100~210℃，速 率3℃／ 的地下鳞茎，具有行滞气，暖脾 胃、消症积、解 minJ进样温度240℃；载气H }Gc／Ms／DS： 毒、杀虫等功效。主要用于治疗饮食积滞，脘 电离方式 EI源J 电子能量 70cv，离子源温度 腹冷痛，水肿胀痛等疾病。近代研究表 明大蒜 200℃|采样时间70分钟。 挥发油具有明显的降血脂及抗动脉 硬 化 的作 = 、方法及结果 用。西德里希特制药公司从大蒜 中提取精油作 1．挥发油提取 不同产 地大蒜剥皮粉碎 为降血脂 、降胆固醇的新药。为 了进一步弄清 后，共水蒸馏收得挥发油。收率见表 1 太蒜挥发油中的化学成分，我们收集 了六个不 2．挥发油成分鉴定 采用 GC-MS-DS联 同产地的大蒜，采用共水蒸馏法提得挥发油。 用技术，鉴定了六个不同产地大蒜挥发油中成 通过毛细管气招色谱和质谱联用技术的分离和 分的结构。得到各成分的质谱 图，直接 由该机 测定，共鉴定出挥发性成分43种。 的数据系统进行检索 (美国国家标 准 局 图谱 库 )，并与标准图谱 比较，初步鉴定六个不同 实 验 部 分 产地的大蒜挥发油中既有相 同的含硫化合物， 一 、 材 料及仪器 也有不同的化合物。总计鉴定出43种化 学成 材料 六种大蒜样品均由辽宁铁怡调味品 ， 结果列于表 2。 有限公司提供并鉴定。产地见表 I。 小 结 仪器 气质 联 用 仪 HP～5988A 型 (美 国)。 1．据文献 报道，大蒜中挥发油含 量 为 0．2 ，从表 1中可看出山东民乐、辽宁开 原 裹1 不同产地太蒜挥发油含量 ( ) 的大蒜挥发油含量较报道的高。 { 山 东 吉 林 2．从表 2中看 出大蒜挥发油的主要成分 辽宁开塌 … I民乐l苍山I久泉 白城 以含硫化台物为主，不同产地太蒜都有硫化台 一 卜 — — f — — i0．一230