甘蔗制糖业副产物的综合利用.pdfVIP

FIjUDANDF匕KME 1AllU l~UUblIlIi 甘蔗制糖业副产物的综合利用 陈 山 王 弘 卢家炯 1(广西大学糖业工程技术研究中心 ，南宁 ，530004) 2(华南农业大学食品学院，广州，510642) 摘 要 针对甘蔗制糖过程 中副产物的产生及其特点，综述 了国内外有关蔗渣、滤泥、糖蜜等糖厂副产物综合利 用的最新研 究进展和研究成果，以及糖蜜发酵乙醇后废醪液的治理工艺。 关键词 蔗渣，滤泥，糖蜜，废醪液，综合利用 甘蔗除大部分蔗糖分被提取出来制备成品糖(白 泡流化床热解法在其 BioTherm 装置中用蔗渣生产 砂糖和赤砂糖等)外 ，有机非糖分大都被转移到糖厂 出优质生物柴油(见图2)，放大装置每天可将 10t蔗 副产物中。如何有效地开发利用这些副产物一直是 渣或其他生物质加工成 6000L燃油[，该公司还动 世界糖业界面临的难题，然而，制糖企业 目前仍是各 工建造一座工业规模(25t／d)的实证装置。 产糖国传统的污染源。究其原因，主要是因为糖厂的 蔗渣 副产物或废弃物未能得到有效控制和综合利用。 制糖工业生产过程中的副产物主要有蔗渣 、糖蜜 ‘ 制备燃料气 和滤泥3种 ，由于富含多种有机成分，且产量巨大，已 圆 引起食品、发酵和高分子材料等相关学科和产业的重 废气 视 ，相关的应用研究和技术开发也 已取得一定的成 电流 果，本文就国内外甘蔗制糖副产物综合利用的最新研 图 1 蔗渣燃气反应与发 电的流程 究进展作一综述 。 1 蔗 渣 蔗渣是甘蔗经机械压榨、浸提后所得部分 ，约 占 榨量的24％～27％，主要含纤维素 、半纤维素和木质 素等 ，作为一种纤维原料具有很大的优越性… ，其综 合利用的研究国内外都较为广泛和深入。 原料 1．1 开发可再生燃料资源 蔗渣用作锅炉燃料是最简单 、最古老的利用方 法，尽管不是蔗渣最经济的利用途径 ，但 由于蔗渣燃 料无 so2排放 ，可以降低糖厂的排放费用，目前仍然 普遍采用。若用蔗渣与糖蜜乙醇废醪液的混合物作 图2 蔗渣制备生物柴油 的流程 为锅炉的燃料，既可解决对废醪液的处理 ，也减少了 目前，世界各国尤其能源短缺的国家正加大以蔗 蔗渣的用量 。 渣等糖厂副产物作为能源的研究投入，希望用廉价的 意大利热那亚大学在 电化学反应器方面进行 了 再生资源取代石油、煤炭等难再生资源作为工业发展 多年的探索，开发了蔗渣燃气反应装置 MCFC(见图 的基础 ，古巴正在寻找国外合作投资一个以蔗渣为主 1)，目前正进行更大规模的试验 [，引。在这样 的反应 要原料的发电厂项 目，秘鲁、津巴布韦等产糖国也正 系统中，蔗渣等糖厂废弃物首先被转化为富含 H，、 在试图以传统的方式用蔗渣开发能源项 目 。巴西 CO和 CH4的可燃气体 ，再通过净化处理，用于发 已将利用蔗渣作原料列为最