稻草酸水解制还原糖的工艺条件.pdfVIP

食品与发酵工业 FOOD AND F ERM EN TA TION INDU STR IES 稻草酸水解制还原糖的工艺条件 李 　慧 ,郭建平 , 尹笃林 ,龚 　妍 (湖南师范大学化学化工学院 ,湖南 长沙 ,4 10081) 摘 　要 　研究了用稀 H2 SO4 直接酸解稻草制还原糖的最佳条件 ,探讨了酸浓度 、酸解温度和酸解时间等因素对 还原糖含量的影响 。实验表明 ,用稀 H2 SO4 直接酸解稻草省去了预处理步骤 ,能获得较大的还原糖收率 。采用 正交实验法 , 以总还原糖浓度为考察指标 ,对实验结果进行方差分析 ,得出稀 H2 SO4 酸解稻草的最适宜工艺条 件为 :硫酸质量分数 20 % ,水解温度 60 ℃, 水解时间 36 h ,稻草与硫酸量 比为 1 ∶10 ,可获得还原糖浓度为 23835 g/ L 。对于稻草水解过程 ,认为 4 h 前主要为半纤维素水解 ,16～36 h 主要为纤维素水解 ,36 h 后水解基 本完成 。 关键词 　稻草 ,酸水解 ,还原糖 ,工艺条件 　　稻草的研究与开发已得到国内外研究者的广泛 捷伦科技有限公司 ; 电子天平 ,北京赛多利斯天平有 重视 , 已经成为竞相研究的热点 ,如制取燃料乙醇 、生 限公司 ;D F10 1S 集热式恒温加热磁力搅拌器 ,巩义 物油或开发利用木质素等[ 1～5 ] 。国内外对生物质的 市予华仪器有限公司 ; SH ZD ( III) 循环水式真空泵 , 研究以玉米秸秆为主 ,因为其纤维素 、半纤维素 、淀粉 巩义市予华仪器有限公司 。 含量较高 ,相对其他生物质能够较易转化为生物质燃 ( ) 3 ,5二硝基水杨酸 DN S ,酒石酸钾钠 ,重蒸苯 料 。而稻草木质素含量高 , 处理后易产生多种抑制 酚 ,N a2 SO3 ,N aO H , H2 SO4 ,葡萄糖 。所用试剂均为 物 。目前对生物质预处理方法有蒸汽爆破法 、微波 分析纯 。 法 、酸法 、碱法和酶法等[ 6～8 ] ,其中酸法和酶法应用最 13 　实验方法 广 。传统的酸预处理法是在高温高压下用超低酸 13 1 　稀 H2 SO4 水解稻草实验[ 12 ] (05 % H2 SO4 ) 处理稻草 ,酸解半纤维素为还原糖或 稀 H2 SO4 水解稻草的主要影响因素为 H2 SO4 去除半纤维素减少发酵抑制物的产生 ,再用酶法转化 浓度 、酸解时间、酸解温度及液固比。分别按相应条 还原糖[9 ] 。酶法所用纤维素酶存在活性低 、成本高 、 件将稻草和稀 H2 SO4 按一定液固比加入到三颈烧瓶 回收利用难 、生产周期长等问题[ 10 ,11] , 目前工艺尚未 中 ,在一定时间和温度下置于水浴磁力搅拌器进行加 成熟 。本文采用的酸水解法 , 旨在改变反应条件 ,在 热酸水解反应 ,反应完毕 ,冷却 、抽滤得水解液 。 常压和较高温度下用稀 H2 SO4 水解稻草 ,省去预处 132 　还原糖浓度测定 理步骤 ,直接将半纤维素和纤维素转化为还原糖 ,通 DN S 法[ 12 ] 。 过对其含量进行分析和研究 ,探索酸水解稻草最适宜 133 　还原糖含量的计算 工艺条件 ,为后续发酵和制取燃料乙醇的研究奠定基 用紫外分光光度法测定吸光