厌氧-吹脱-好氧-吸附法处理酱油废水.pdfVIP

环境污染与防治 第25卷 第5期 2003年1O月 厌氧一吹脱一好氧一吸附法处理酱油废水 石 璐 唐受印 刘忠义。 (1．湘潭大学环境工程系， 湘潭 4l1105；2．湘潭大学食品科学与工程系， 湘潭 4l1105) 摘要 针对酱油废水的高CODc 、高色度、高挥发酸以及含盐的特点，设计了用厌氧一吹脱一好氧一吸附法处理酱油废水的 工艺。实验结果表明，该工艺对酱油废水的处理有较好的处理效果。当厌氧进水的CODc 分别为6000~8000和1500~2000 r,~／L， 色度分别为5000和1800倍左右时，厌氧反应的水力停留时间(HRT)分别为3～4和2 d，吹脱池的停留时间为16 h，气水比为0．01 m。／L，好氧反应器和煤渣吸附池的停留时间分别为14～18和14～l6 h时，该流程对废水CODc 的总平均去除率分别达到 9O％和 82．7 左右，对色度的总平均去除率分别为76．7 和86．5％ 关键词 酱油废水 厌氧 吹脱 好氧 吸附 去色 Treatment of soy sauce sewage using anaerobic acidification，air blowing，aerobic biooxidation，and adsorption pro- cess Shi Lu。Tang Shouyin．el a1．Department of Environmental Engineering of Xiangtan University。Xiangtan 411105 Abstract：The soy sauce wastewater were about characterized with high CODc ，heavy color and high VFA，as well was salt materials．A lab scale treatment for the wastewater experiment was carried using an anaerobic acidifica． tion，air blowing，aerobic biooxidation，and adsorption process．The results indicated that，when the influent CODc ． was 6000 2000 and 1500~2000 mg／I and colority was about 5000 and 1800 units，the process can remove 90 and 82．7 CODc as well as 76．9 and 86．5 colority on the average，respectively，under condition of HRT of anaerobic reactor about 3～4 d and 2 d，HRT of air blowing reactor about 1 6 h with air／H2O about 0．01 m。／L， HRT of aerobic and adsorption reactor about 14～18 h and 14～16 h． Keywords：Soy sauce wastewater Anaerobic acidification Air blowing Aerobic biooxidation Adsorption Decolouration 随着生活水平的不断提高，人们对酱油的消费需求也越 蒸汽压 1923．15 kPa)、丁酸(沸点 163．5℃，20 C的蒸汽压 来越大，酱油的产量也随之提高。近年来各个酱油厂的生产 1930．24 kPa)等，在下一步的吹脱工艺中采用空气吹脱的方 规模有了较大发展，排出的生产废水也在增多。酱油生产废 法将部分 VFA以及芳香有机物从液相转移到气相，从而降