共轭亚油酸对动物免疫机能的作用及其应用展望.pdfVIP

科 技 成 果 《饲料工业》·2005年第26卷第20期 共轭亚油酸对动物免疫机能的作用及其应用展望 仲 明 张宏福 杨 琳 董枫岚 王润平 摘 要 共轭亚油酸（ ）属于多不饱和脂肪酸，是必需脂肪酸亚油 ConjugatedLinoleicAcid,CLA 酸的一组异构体。CLA具有抗肿瘤、抗动脉粥样硬化、抗糖尿病、减少脂肪沉积、增强免疫机能和促 生长等广泛的生物学作用。文章综述了共轭亚油酸对动物免疫机能的作用，为进一步开发和利用共 轭亚油酸提供依据。 关键词 共轭亚油酸；多不饱和脂肪酸；免疫调节 中图分类号 S852.4 Immunomodulatorymechanismofconjugatedlinoleicacidsanditsapplicationinanimal , ZhongMing,ZhangHongfu,YangLin DongFenglan,WangRunping Abstract Conjugatedlinoleicacid (CLA)ispolyunsaturatedfattyacid (PUFA),whichisacollective termforagroupofgeometricandpositionalisomersoflinoleicacid.CLAhasawiderangeofhealth- , , promotionpotential,includingantitumorantiatherogenicantidiabetogenic,areductioninbodyfatmass, andanincreaseinimmunemodulatingpropertiesandingrowth.Thispapergivesareviewontheroleof conjugatedlinoleicacidonanimalimmunomodulatorymechanism.Itprovidesaacademicfoundationfor furtherexploitationandutilizationofCLA. ; ; Keywords conjugatedlinoleicacid (CLA)polyunsaturatedfattyacid(PUFA)immunomodulatory mechanism [1] 自 年 等 在研究烤牛肉过程中诱变 瘤发生率 仅 的摄入量就能够明显抑制肿瘤 1987 Pariza ( 1%CLA [6] 剂的形成时发现共轭亚油酸具有抗癌特性后 人们开 细胞的生长 等 在实验中曾发现 , )。 ( 、 Yamasaki CLAc9 始认识到了共轭亚油酸在营养学中的重要作用 在动 能显著提高大鼠 的产量 对照组 。 ) ( ( t11 TNF-α