不同学科大学生营养知识_态度和饮食行为调查.pdfVIP

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2015-07-25 发布于安徽
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不同学科大学生营养知识_态度和饮食行为调查.pdf

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2008 6 9 * 不同学科大学生营养知识态度及饮食行为调查 * 1 1 1 2 1 , , , , ( 1. 南华大学公共卫生学院; 2. 南华大学 2003预防专业学生湖南衡阳 421001) [ ] 了解在校大学生的营养知识态度和饮食行现状及其关系, 开展营养健康促进及干预提供依据采用自行设计的营养知识态度及饮食行调查问卷, 对某高校不同学科( 医科工科和文科) 491名三年级学生进行调查 8 1. 5% 的大学生具有良好的营养态度, 但对营养知识缺乏全面了解并存在不合理饮食 2 行营养知识平均得分 ( 20. 6 ? 5. 7)分, 医科学生得高分的比例高于其他学科( V = 33. 31, P 0. 01) 不同学科 2 学生的食物选择依据及早餐行差异有统计学意义( V = 16. 04, P 0. 0 1) 多数学生缺乏必要的营养知识, 应结合不同学科学生特点进行营养知识宣传, 培养健康的饮食行 [] 大学生; 营养知识; 饮食行 [] R 151. 4+ 2 [] A [] 1672- 4208( 2008) 09- 000 1- 03 Inv estiga t ion of N utr it ion a l K n ow ledge, A t titu de an d D ietary B eh av iors of Un dergr adu a te Stud ents in Va r iou s C our ses HE Dong- liang, LIXiao- ling, XIEH ong- wei, etal. School ofPublicHealth, Univer2 sity of South China, H engyang 421001, China =Ab stract O b ectiv e To explo e the leve l of the nut ition know ledge, attitude, d ieta y b ehavio s and inte e lationship of unde g aduate students, so as to p ovide efe ence fo the futu e nu t itiona l health educat ion and inte vent ion s. M eth ods W ith a se lf- designed quest ionna i e about nut it iona lknow ledge, attitude and diet2 a y b ehavio s, a su vey was conducted among 491 unde g aduate studen ts f om m ed ica l science, enginee ing