浪潮百货节前损耗控制.doc

浪潮百货节前损耗控制 商场内部控制 楼面 所有的同事都应能运用三米微笑原则（防止盗窃的发生） 试衣间员工的监控和试穿服装的处理 家电、清洁用品、珠宝、化妆品、烟酒、奶粉等部门的合理排班 专柜上锁及其钥匙的管理 必须每天播放安全广播（防止盗窃） 留意那些缺少外包装但被大量陈列的商品（这表明那些外包装箱可能被用于隐藏商品） 员工必须穿戴工作服，工牌（便于辨认出顾客和潜在的小偷） 是否严格执行高单价商品盘点程序。 高损耗商品陈列及EAS标签的控制及张贴。 新商品的陈列标准及陈列图回顾。 散装食品的陈列标准 商品陈列的安全 收银台/百货收银机 对于购物篮篮底（BOB）的检查 对诸如小家电、垃圾桶及未封口的大包装，收银员应开包检查（LISA）,小件商品极易隐藏于大件商品中被带出 收银卷筒纸的控制 不让顾客直接接触购物袋 在外围收银机付过款的商品需用钉书钉将购物袋及小票钉在一起，并使用专用的封口机封口 保管好打价枪及标签 收银机不在使用时，需及时封闭收银通道，做好红线原则 出/入口 在出入口配置迎宾员 迎宾员对所有退换货商品的关注 迎宾员对顾客自己携带的物品的存包指引 留意观察离开商场的顾客是否有异常之处，如推着一车的商品但拿的小票很短 商品与购物小票核对 紧急出口报警系统处于工作状态；每月需检查紧急出口 合理的使用电子商品防盗系统（EAS） EAS 报警处理的流程 索赔 待索赔存放区 - 商场的员工放置从楼面及服务台等其它地方发现的缺陷商品。待索赔商品的存放区应易泄 已索赔定案存放区 – 该区域存放日常索赔定案商品。这些商品需定案、扣款并減账面数量。食品与非食品要分开摆放。 已定案存放区与待索赔存放应区分开，并有明显标识。 批量退货区 – 该区域存放批退商品。占地较大，如同一供应商索赔商品索赔索赔缺陷标签，明显标识– 该区域用于存放維修商品。(维修商品指供应商不接收索赔， 但经过维修后尚可利用的商品如电器等)–该区用于存放贵重小件商品 遵循维修商品的安全措施 遵循发票管理的程序 跟进好遗留商品 做好爱心伞、购物车出借工作 财务室 粘贴授权人员进出名单 门窗安全检查 财务室员工不可带钱上班 现金存放安全 现金转移程序 财务室已离职员工的核查 商场外部控制 广场 防损对广场车辆的管控及安全 可疑人员的跟进 摩的，出租车的管理 广场设备设施的维护，外围的定时巡视和检查表登记制度 租赁区 广场设备设施的维护 监控录像覆盖主通道及出入口 有足够员工服务顾客,并且要做好一对一的服务。 严谨空岗现象 用电安全 员工宿舍 人员进出的管控 外来人员做好登记 宿舍管理员定期定时进行巡视 用电安全 商场外盗 易发生盗窃事件的时机、场所和易被盗的商品： 所有部门、任何时机都有可能发生盗窃事件，只是程度不同而已。有的小偷会把这个区域的商品拿到另一个区域进行隐藏。因此，我们每个部门在每个时间段对各个区域可能发生的偷窃行为要时常保持警惕。 （1）、易发生偷窃事件的时机： 开、关店 员工就餐时间 交接班 节假日或客流量大 学校放假 天气变冷 收银台排队 （2）、易被盗商品： 洗发水、化妆品 纺织品（内衣、裤） 休闲小食品 营养品 文具 玩具 高单价提价小的商品 店面及防损部的预防控制措施 在预防和控制外盗方面，店面领导及防损部应发挥主导作用，将以下几个方面运用到实际工作中： （1）、控制顾客携带大型背包、手提袋和商品入场； （2）、控制顾客从入口处出卖场； （3）、经常运用防损安全广播进行宣扬； （4）、定期进行模拟反扒演习； （5）、加强就餐时间的值班安排，保证卖场有足够的人员值班； （6）、在客流量大时，管理人员应放下手头的工作，到卖场巡视； （7）、保证卖场的干净、整洁、光线充足、商品整齐堆放； （8）、晚上营业必须有管理人员值班； （9）、收银台顾客较多时，必须派人支援打包； （10）、对有条件的商品进行防盗处理（安装防盗扣、胶布加固） （11）、对一些易损坏、易被偷吃、易拆开包装的商品应贴提示标语； （12）、对举报外盗行为，经防损部查处的，按规定公开给予奖励； （13）、对新进员工进行防盗培训； （14）、在卖场内显眼处张贴防损标语； （15）、加强卖场巡视，与当地派出所工作人员在卖场内公开巡视。 最重要的手段是加强门店的服务水平，培养员工主动服务的意识。 收银部门与营运部门的防范控制措施 （一）、收银台的防范措施 （1）、观察从收银台经过的顾客是否携带有商品。对携带有商品和包装袋，但无明显付款行为的顾客，应主动提醒：“请您到这边结帐！”防止顾客蒙混过关。 （2）、仔细检查每个购物车、篮的底部是