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食品工程系毕业论文格式要求 （一）论文字数：原则上要求3000字以上。 （二）页面及版面设计：论文文本一律采用单面打印，打印必须设置页面、版面及页码，具体要求是：页面设置为：纸型—A4；页边距：上3、下2、左3、右2（单位为厘米）；装订线：0。版面设置为：行间距——1.5倍距离；字符距离——标准。页码设置：页码设置自论文正文之页起至参考文献结束之页，阿拉伯数字，居中。目录和摘要内容页码另设。单数页眉为“漯河职业技术学院食品工程系毕业论文” 字样，双数页页眉为论文题目，小五，宋体。 （三）论文文本的排列及打印格式：论文文本内容按下列顺序排列：封面、目录、中文摘要与关键词、英文摘要与关键词、正文、注释、参考文献、符号说明（可选）、致谢、附录（可选）。 1、封面：按《食品工程系毕业设计（论文）封面》格式打印。 2、目录：按附录目录格式执行。 3、中文标题、中文作者名、中文摘要与关键词：字体格式按所附论文格式示例执行。每一个关键词之间用空两格。 4、英文标题、英文作者名、英文摘要与关键词（含英文标题与作者姓名）：按所附论文格式执行。 5、正文： （1）文中标题：按所附论文格式执行。 标题层次用阿拉伯数字排序，分别为：一级标题：1 2 3…等（数字后不带标点，空一字再写标题）；二级标题——1.1、1.2、1.3…等（以下类推）； 各级标题一律另起一行顶头排列，数字编号后应空一格（不加标点）再写标题。 （2）正文文字：宋体小四号。 （3）正文中图、表中字体：楷体五号。 （4）计量单位：单位名称及符号一律采用国际通用符号。 8、注释与参考文献：“注释”及“参考文献” 按所附论文格式执行，排序用[1] [2] [3]…，数字编号后应空一格再写标注内容。 注释与参考文献均需注明以下内容（请注意其中的标点符号）： （1）期刊论文：序号 作者（超过一位以上作者中间以逗号）. 标题 . 期刊名[J]. 年份(期) （2）著作：序号　作者. 书名[M]. 版本(第1版不标注). 出版地:：出版社，出版年份. 页码 （3）论文集：序号　作者. 标题. 主编. 论文集名[G] . 出版地：出版社. 出版年份. 页码 （4）学位论文：序号　作者. 标题[D]. 保存地点：保存单位，授予年份 （5）报纸文章：序号 作者. 标题. 报纸名[N]：年月日（版页） （6）网络文章：序号 作者. 标题. 网址 （文献类型代码：专著[M]、期刊[J]、报纸[N]、论文集[G]、学位论文[D]、报告[R]、标准[S]、专利[P]、析出文献[A]） 注：当文献作者超过三人时，只需选取前三名作者姓名，其后加“等”字即可。 参考文献内容格式： （1）期刊论文：序号 作者(有多个作者中间用逗号隔开,超过三位后面用等字省略).论文题目.期刊名称,年份,期号:第几页. 期刊论文格式示例: [2] 吴朝霞，丁 霞. 杂粮的营养价值及杂粮保健食品的开发和应用[J]. 杂粮作物，2001，21（5）：48-50. [3] 林作楫. 食品加工与小麦品质改良[M]. 北京：中国农业出版社，1994. [3] 陈荣发. 潘德炉获国家科技进步特等奖. 钱江晚报[N] . 2004-3-13（7） 9、符号说 目 录 摘要……………………………………………………Ⅰ 1□□□……………………………………………………1 1.1 □□□………………………………………………1 1.2 □□□………………………………………………3 1.3 □□□………………………………………………6 2□□□……………………………………………………10 2.1 □□□………………………………………………10 2.2 □□□………………………………………………14 2.3 □□□………………………………………………14 3□□□ ………………………………………………18 3.1 □□□………………………………………………………18 3.2 □□□………………………………………………………23 参考文献……………………………………………………………32 致谢………………………………………………………………33 另起一页： ××××××××××（中文标题, 居中,宋体,三号） ×××（中文作者名,居中,小四） 摘 要（小四号，黑体）：×××××（内容为小四号） 关键词（同上）：×××××（同上） （空一行） ××××××××××（居中，英文标题,三号，Times News Roman字体） ×××（英文作者名,居中,字体同标题,小四） Abstrct（小四号，黑体）：×××××（小四号,Times News Roman字体） Key Wowds（同上）：×××××（