【创新大课堂】2015高考生物(人教版)一轮课件--1-3-7.酶与ATP.ppt

第七讲 酶和ATP [回扣基础] 一、酶的作用和本质 1．酶的作用 (1)细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为 。细胞代谢是细胞 的基础 (2)活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的 所需要的能量。催化剂(酶及无机催化剂)的作用机理是 (3)实验：通过“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，证明酶具有 ，而且酶比无机催化剂降低活化能的作用更显著，具有 (4)作用意义：细胞代谢能在温和条件下快速进行，是由于酶的 作用 2．酶的本质(归纳) 酶是 产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是 ，少数酶为RNA 【解惑】　在适宜条件下，酶在生物体内和生物体外都能起 催化作用。 二、酶的特性 1． ：催化效率约是无机催化剂的107～1013倍。 2． ：每一种酶只能催化 化学反应。 3．作用条件较温和：在 条件下，酶的活性最高。 【解惑】　酶与无机催化剂的相同之处：(1)化学反应前后数 量和性质不变。(2)加快化学反应的速度，缩短达到平衡的时 间，但不能改变平衡点。(3)都能降低化学反应的活化能 三、ATP的结构和功能 1．写出ATP的结构简式和简式中A、P所代表的含义。 (1)结构简式： 。 (2)A： ；P： 。 2．图中①是 ，其中 易形成和断裂。 3．图中②为 的过程，其作用是 。 5．ATP的来源 (1)动物和人： 。 (2)绿色植物： 。 【解惑】　ADP与ATP相互转化反应式中，催化ADP形成 ATP的酶存在于细胞的线粒体、叶绿体、细胞质基质中。 [优化落实] 一、酶的作用和本质 1．[判一判] (1)酶在生物体内有催化和调节作用。 (×) (2)酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质。 (×) (3)酶催化作用的实质是提高化学反应的活化能，使化学反应顺利进行。 (×) (4)细胞质中没有作用于DNA的解旋酶。 (×) 提示　在叶绿体、线粒体中含有，而叶绿体、线粒体都属于细胞质。 (5)细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶。 (√) 二、酶本质的探索 2．[连一连] [关键点击] 1．酶的本质及特性 2.酶和一般催化剂的比较 ①用量少而催化效率高 酶与一般催化剂一样，虽然在细胞中的相对含量很低，却能使一个慢速反应变为快速反应。 ②反应前后酶的性质和数量均没有变化 和一般催化剂一样，酶仅能改变化学反应的速度，并不能改变化学反应的平衡点。酶本身在反应前后不发生变化。 ③可降低反应的活化能 催化剂包括酶在内，能降低化学反应的活化能，如图所示，由于在催化反应中，只需较少的能量就可使反应物进入“活化态”，所以和非催化反应相比，活化分子的数量大大增加，从而加快了反应速度。 4．与酶有关的曲线 (1)酶高效性的曲线 ①如图表示未加催化剂时，生成物浓度随时间的变化曲线，请在图中绘出加酶和加无机催化剂的条件时的变化曲线。 提示： (2)酶专一性的曲线 (3)影响酶活性的曲线 提示：过酸、过碱、高温都会使酶失去活性，而低温只是使酶的活性降低。前者都会使酶的空间结构遭到破坏，而后者并未破坏酶的分子结构。 ③分析图C中的曲线，反应溶液中pH的变化是否会影响酶作用的最适温度呢？ 提示：不会。 ④若将A图中的横坐标改为底物浓度或酶浓度，曲线又该如何画呢？请在下面的坐标系中绘出。 提示： 文字说明：酶量一定的条件下，在一定范围内随着底物浓度的增加，反应速率也增加，但达到一定浓度后不再增加，原因是受到酶数量和酶活性限制；在底物量充足、其他条件适宜且固定的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正比。 (4)与影响酶促反应有关的曲线 ①温度和pH a．在一定温度(pH)范围内，随温度(p