- 9
- 0
- 约1.09万字
- 约 5页
- 2015-07-26 发布于安徽
- 举报
#F Vol29
第29卷增刊 m¥-q3-n Suppl十mem
2009410月 and ofFoistProducts
Chemistryindustry
五倍子单宁与啤酒酿造
张索和1,仲崇茂1,黄嘉玲1,秦清2,徐浩2,陶林1
摘要:哗Ⅲ&建十镕加植特单宁B虚*特#I£{一.E∞存在&坩加啤*K#十R*∞《定
Chinese and
GallnutTanninBeer
Brewing
ZHANG Linl
Zong-hel,ZHONG Jia·ling。,QIN Ha02.TAO
Chong·【一‘,HUANG Qin92.XU
ofChenuca]
(1 lfblltute
Nanjingk”目u口Natu叫Polyph∞ol曲nlhesisFae∞ry,N圳ing21(1032.China;2
ofh删Producb Labfor and
Industry Biom∞sChemieM
CAF:Nmiona]Enoneefing Utilization;Key
onFoMsl
0P阻Lab 210042China)
Cbemi叫E呷一“%,SFA,N肌jing
^hh州Tanninis ItsexistenceaffectsIheflavorandcolloidal ofh”Addition
a…Ie州pⅢⅡJer stability of”getable
99A
㈨h*becnmeooftheuadiu%a]cr“iabeer Tm6nsmmdEfromChines Punfiq-
bwwing gallnul
London
tion and
omer 99A%anaturalfoodadditivehhnthechamctefistles
scpamtion high—teeh…us,ed…Longyuan ofMgh
∞ntent of
of~n(≥辨5%),lo…Iemanid(《0 value≤1
gallic 12%).1ight∞h(Lovibend0)1州ignition嗽jd
Inlh ofbeer
(≤002%)a|1d自刊cold·mlnbility has
您可能关注的文档
最近下载
- 2021年贵州省贵阳市中考物理试题【含答案解析】.pdf VIP
- 强化学习 课件全套 余欣航 第1--8章 强化学习概述--- 基于模型的强化学习基础.pptx
- 日本蜡烛图技术完整珍藏演示文稿.ppt VIP
- 2025年陕西省中考数学试卷真题及答案详解(精校打印版).pdf VIP
- 缠中说禅 教你炒股108讲座.doc
- 2025至2030中国光隔离器行业运营态势与投资前景调查研究报告.docx VIP
- 农艺师考试(技术及理论)知识试题(含答案).pdf VIP
- 2025年汉阳区小升初语文元调试卷及答案.docx VIP
- 2024年贵州省中考理综物理试题(含答案解析).pdf
- 2024-2025汉阳区六年级元调英语试卷.doc VIP
原创力文档

文档评论(0)