购物广场评估建议报告书.docVIP

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购物广场评估建议报告书 通过几天来的对**购物广场周边环境及商圈区域的调查分析,总结出关于带有针对性的部分建议及个人看法,中间有关于商品结构方面的问题,有关于人力资源以及商品促销等方面的问题一一例举,文中词不达句,请多谅解,具体如下: 竞争格局分析: 05年是不平凡的一年,竞争的激烈已是大势可趋,如何提高核心竞争力,稳住老顾客,拉回流失的顾客是我们永恒的驱动力,针对周边商场的“霸气”除了创新别无选择,这就促使我们在营运管理、采供管理、人力资源管理、企业文化、流程再造、促销方略方面痛下功夫,达到规范,标准化,在优化资源,内部改革方面做到人无我有,人有我优,拾遗补缺,力争公司利润的最大化,企业之间的竞争不仅表现在商品品种、商品质量、商品价格和销售服务的竞争上,而且还表现在信息传播、促销手段的竞争方面。以前那种“酒香不怕巷子深”的观念已经跟不上时代了,“货好还须勤叫卖”的新观念已逐渐为人们所接受,商业企业不仅要有质优价廉的商品,而且还要善于开展一系列的商品促销活动。在这种市场状况下,仍处于消费品市场重要地位的百货店,积极寻求生存、发展之路,不断改善营销、促销策略与方式,努力扩大商品销售,取得了显著的成果,未来商圈60%的以上的消费者收入水平、消费水平的有效界定。授之以鱼,不如授之以渔为什么 200年以来超市关门、倒闭的消息不断?因为现在许多超市的商品周转天数远大于对供应商的付款天数。比如商品平均周转天数为 60 天,而供应商平均付款天数为 45 天,超市哪来的钱付供应商的款?于是拖拖拖,长此以往一旦发生风吹草动,资金链断裂,则“关门、倒闭”的多米诺骨牌效应就来了原因何在?商品构成混乱、 A 类畅销品缺乏而 C 类滞销品一大堆是核心原因 一旦销售额下降,许多超市首先想到的就是:如何如何调整货架、调整布局,如何如何促销……美国国际零售集团总裁 ALICE 认为:超市销售不理想, 80% 的原因都是由于商品本身有问题造成的!超市销售发生问题,商品结构到底应如何倾斜的问题?应该选择哪类客层为主流目标顾客?如果还是选择居民作为主流目标客层,则其在市场调查的基础上,必须对商品构成重新进行检讨,为什么居民不喜欢该店的商品我们第一个应该考虑的就是:商品构成是不是有问题?毕竟顾客是来买东西的,东西本身不好的话,你怎样布局、怎样促销都是空的!那么,如何来诊断分析商品构成的问题? 如果该店在检讨自己在商圈内竞争力的情况下,发现既然在争取居民顾客方面争不过竞争店,还不如做好自己既有客层——。则其可采取的对 是重新评估卖场经营面积,因为占商圈潜在客层 30% 的可能根本支撑不了这么一个大店,要考虑缩小卖场面积,或采取外租、联营方式引入新的经营项目; 二是重新定位商品构成,全部商品构成以为核心,缩小以为对象的商品构成,扩大消费品增大生鲜区中的现场加工品、熟食、主食厨房等即食性商品,以商品构成调整呼应目标客层调整。试想,如果一栋楼不好卖,肯定是整栋楼的设计出了问题(对于我们超市来说,就是商品构成设计出了问题),仅仅抱怨砖不好是没有用的。 根据美国多家超市集团的现场实践,超市的商品构成中,如果达到 30% 的商品产生 70% 的销售的时候,才表明商品构成基本正常(因为 20% 商品产生 80% 销售多数情况下仅是一个理想化的状态),这时我们的工作重点才是放在引进新品淘汰滞品上;假如在超市的商品构成中,偏离了 30% 的商品产生 70% 销售的曲线(如上例中 50% 商品产生 50% 销售、或是 40% 商品产生 60% 销售、或则是 10% 的商品产生 90% 的销售),则表明采购业务部门、门店营运部门要深入考虑改善商品构成——即首先需从品类构成上着手,而不应从单品上着手,否则事半功倍。用商品结构图双峰分析法诊断超市商品构成问题。一般我们以价格线为横座标,以销售额 / 销售量为纵坐标进行分析,健康的超市商品构成要求曲线必须是双峰状的,而且必须前面低价位一个波峰高于后面高价位的波峰。 客流量?老人?青年人?学生客单价以及米效?客单价(平均)米效(平均)根据以上分析可以做出以下判断:?商品销售贡献度大%,一楼成为主导区占约70%;B、一楼商品中贡献度较低%;C、生鲜区销售高居第一位面包类的销售相对滞后用品占地面积衡量其销售卖场两层给销售造成一定的影响,其中25%的顾客不愿意楼,而且楼人群仅有一半人购买商品消费人群除以外是比较大消费群体占总人数的%左右客单价以及米效比较低针对以上原因进行相关分析? 商品结构不尽合理,目前有近万种商品,其中有2000种商品至今没有销售;? 商品价格高于竞争店 3、?蔬菜等低毛利商品销售占比较大? 4、宣传力度不够? 5、 部分硬件不到位严格影响店面销售以及卫生? 卖场? 7、 电梯入口处光线太暗

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