休闲`游憩`观光服务业论文的研究趋向搜寻和报告.ppt

休閒、遊憩、觀光服務業論文研究趨向搜尋與報告 中正、中央、高餐、銘傳、世新-碩博士論文 及其他〈International Journal of Contemporary Hospitality Management…〉等六份研究趨向 科目：專題討論（一） 授課老師：李宜玲 教授 學生：9626601張山豐 9626604邱靜君 9626612張文仲 中正大學碩博士論文 中央大學碩博士論文世新大學碩博士論文高雄餐旅學院碩博士論文銘傳大學碩博士論文其他〈International Journal of Contemporary Hospitality Management…〉一、搜尋路徑二、趨向分類三、類別之兩個題目(APA)四、趨勢趨向五、兩篇期刊趨向摘要與架構圖 * 中正大學碩博士論文 篇 中央大學碩博士論文 篇 一、搜尋路徑 朝陽圖書館→電子資源系統→休閒事業管理系→EBSCOhost→輸入「International journal of contemporary hospitality management」→複製、列印。 二、趨向分類 共收集2005到2007年的文章，共168篇文章，其中2007年的文章共有70篇 由上表可知，這本期刊大多收錄了有關飯店經營管理的文章，另外在每一期中，都會有一篇社論，可能有點類似導讀或是對每一期的文章做一個介紹。 5. 消費者心理與行為 李維康(2005)。環保旅館認知、綠知消費態度與綠色行銷對住宿 為影響之研究。未出版碩博士論文，國立高雄餐旅學院，高雄。 6. 觀光發展與趨勢 陳菀愉(2005)。中國大陸開放個人遊觀光政策對香港觀光產業之 衝擊探討。未出版碩博士論文，國立高雄餐旅學院，高雄。 7. 節慶活動 張育真(2005)。地方政府節慶規劃策略之研究。未出版碩博士論 文，國立高雄餐旅學院，高雄。 8. 其他 吳欣怡(2005)。會議展覽規劃師專業職能、人格特質與工作績效 關係之研究。國立高雄餐旅學院，高雄。 四、趨勢趨向 以上述分類方法，依年代列出趨向： 分類\年度 96 95 94 總計 1.餐飲業經營管理 1 4 3 8 2.住宿業經營管理 0 9 4 13 3.餐旅教育 0 4 4 8 4.旅行業/航空業經營管理 0 2 2 4 5.消費者心理與行為 0 5 3 8 6.觀光發展與趨勢 0 1 4 5 7節慶活動 0 2 1 3 8其他 0 1 2 3 總計 1 28 23 52 ※由上表中可以知道「住宿業經營管理」在這三年是比較多人研究的主題。而「消費者心理與行為」數量有上升的情形，可見消費者的研究還是很熱門。另外也發現在95年「住宿業經營管理」中，大多是研究員工的工作意願或是工作滿意度，表示人力資源管理對住宿業管理越來越重要。 ※由圖表中可以看出，高雄餐旅學院的碩士研究都偏以餐飲業、住宿業、餐旅教育為主，而消費者、觀光為次，而少有休閒行為的研究，如休閒阻礙、休閒體驗等研究。 五、論文趨向摘要： 墾丁地區旅館業提供寵物服務之差異性研究 李韻庭(2006)。 摘 要 現代人攜帶寵物一起旅行的風氣日益興盛，既是旅行，若多想玩個兩、三天勢必產生住宿需求，國外旅館業提供友善寵物服務早已行之多年，客人們不但可安心與寵物一同用餐及住房，寵物更享有專屬服務如寵物按摩及寵物美容等。反觀國內旅館業大多仍禁止寵物入內，但國內寵物共遊市場有其未來，因此激發本研究動機。  本研究採質性研究法，將墾丁地區二十六間合法旅館提供之寵物服務依電話訪談之回應進行分類，並挑選各類型具代表性旅館及與該旅館從業人員以深度訪談之方式蒐集研究資料，並進一步分析旅館業者提供寵物服務之態度、寵物服務是否值得旅館業主重視、國內現階段寵物服務最適切之方式及期以提供未來欲提供寵物服務之旅館佐以參考。  研究發現，國內旅館業禁止寵物入內之考量因素有衛生清潔、安寧、其他住客感受、傳統認知及寵物易破壞客房設備等因素。實證支持，寵物服務為高度差異化服務，且此市場逐漸擴大且有利可圖，相當值得旅館業者重視。提供良好寵物服務不僅能滿足客人