城镇化进程中新概念%3a城市空间农业.pdfVIP

AND 2014 中国人口-资源与环境 2014年第24卷 CHINAPOPULATION,RESOURCESENVIRONMENTVoL24 城镇化进程中的新概念：城市空间农业 于涛吴永常韦文珊 (中国农业科学院农业资源与农业区划研究所，北京，100081) 摘要：城市化进程的加快，不但导致耕地资源的大量减少。也使脆弱的城市生态愈加恶化，土地格局重新分配，探索新 型食物生产方式已迫在眉睫。城市空间农业是利用城市建筑物表皮空间进行食物生产的一种集约农业，以对闲置空间的 充分利用和缓解人口与资源的矛盾为目的，以生产、生活、生态三种功能的有机结合为特点，是对未来农业发展出路的 一次探索。以北京地区屋顶农业为例。种植屋顶比裸屋顶夏季平均气温低10。C以上，年产蔬菜超过3．5kg／m2，节约能耗 约169．32kWh／m2-a。不但具有巨大的生态价值。对节能减排和屋顶结构保护均有重要作用。本文系统阐述了城市空 间农业的概念，并结合中国农科院屋顶农场进行简要效益分析。 关键词：城市空间农业；可持续；城镇化；土地景观 中图分类号S-3 行农业生产；日本学者村井国广在1983年提出屋顶农业，主 张充分利用城镇屋顶空间发展水培农场…；而迪克逊·德斯 人类文明的发展史伴随着土地利用格局的巨大改变，从 帕米尔子二十世纪末提出的垂直农业(Vertical farming) 原始社会的自然生态系统(Naturalecosystems)到农耕文明 具有一定的代表性旧1，主张在城市中建造完全由玻璃和钢筋 and 的保障性农业和小规模农场(Subsistenceagriculture 组成的以食物生产为主要功能的封闭式建筑，希望打造诸如 small—scale farms)，发展成如今的集约农业用地(Intensive 一层养猪、二层种植、三层果蔬的城市农业循环运行模式， agriculture)与城市建设用地(Urbanareas)并存、保护性 但受技术水平和经济条件的制约，垂直农业在全球范围内还 土地初显…(图1)。人类数千年的索取与利用，使自然生态 未见成功。国内关于垂直农业的实践还几乎处于空白阶段， 绿地在土地格局演变中几乎消耗殆尽，粮食安全、生态环境等 多为理论研究和概念表述。刘光华等在2013年对垂直农业在 问题接踵而来。进入20世纪，随着工业化和城镇化的迅猛发 亚热带地区的应用进行了理论探索，通过比较分析、模型计 展，人类社会面临的资源和环境问题愈加突出。一方面，伴随 算等方式说明垂直农业的优势与作用，指出国家应重视垂直 着不可逆转的城市化浪潮和人口的急剧增长，使得原来的城市 农业在亚热带地区的发展。刘烨在《垂直农业初探》中系统 周边耕地被大量占用。我国从建国初期到如今，仅60多年的 介绍了垂直农业