微生物对工业杀菌剂的抗药性的研究进展.pdfVIP

微生物对工业杀菌剂的抗药性研究进展 王春华谢小保 曾海燕欧阳友生陈仪本 (广东省微生物研究所，J“州，510070；厂。东省菌种保藏与应片j重点实验室，J“州，510070) 摘要：本文结合微生物抗药性的研究进展，对工业杀菌剂的抗药性研究概况、微生物的抗药性 的产牛机理及其治理措施进行了综述。为杀菌剂的基础理论研究和合理使用现有的工业杀菌剂、 开发新型工业杀菌剂提供了科学依据和理论基础。 关键词：微生物：工业杀菌剂；抗药性 with Abstract：Theseindustrial and disinfectants years antiseptics widelyused，especially resistanceof much used，the ismoreandmore unscientifically microorganisms serious，whichbrought moredifficultiestoindustrial ontheresistanceof to producing．Thedevelopments microorganisms industrial and resistantmechanismsandthecontrol are disinfectants，their antiseptics strategies aidsUSto USeindustrial inexistence reviewed，whichreasonably organic anddisinfectants antiseptics andscientificbasis． and academic provides and resistance words：microorganism；industrialantisepticsdisinfectants； Key 微生物对抗生素产生抗药性已是众所周知的事情。事实上，微生物的抗药性现 象已不仅仅限于抗生素，早已扩展到农用杀菌剂、消毒剂、工业杀菌剂等领域。尤 其近二十年来，各类杀菌剂已广泛应用于食品、洗涤用品、水性涂料、水性粘合剂、 纸张、饲料、纺织品、木材、皮革、冷却循环水、金属加工液和某些塑料及建筑材 料，成为保护各类材料和产品免受微生物危害最有效的手段之一。但随着杀菌剂在 工业领域应用的日益广泛，尤其是工业杀菌剂具有在同一地区同一地点连续大量使 用的特点，为微生物产生抗药性的产生提供了有利条件，工业杀菌剂的抗性问题也 接踵而来。近年来，作者对食品、化妆品、饲料、水性涂料(乳胶漆)和水性粘合 剂等行业的霉腐微生物区域分布及其控制技术进行了广泛的调查和研究，陆续发现 有些杀菌剂在连续使用若干年后菌群的抗药性日益严重，防霉防腐效果逐步下降， 给生产企业造成很大的损失。有些工厂为了减少霉腐微生物的危害，任意、盲目加 大杀菌剂的使用量，不仅给霉腐微生物造成诱导和选择压力，而且为人类生存环境 和自然生态平衡造成很大污染。如广州某化工厂和深圳某化妆品厂，连续使用某些 防腐剂5—6年后，发现将该防腐剂用量增加至原来的10倍，其防腐也达不到预期 的效果，结果产品因微生物腐败造成巨大的经济损失。 研究微生物对常用工业杀菌剂的抗药性，有利于采取相应的抗药性治理措施和 方法，延缓工业杀菌剂抗性产生的速度，提高食品、化妆品、水性涂料、水性粘合 剂，饲料等工业材料和制品的保存质量，又可为合理使用和开发新型工业杀菌剂