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1、新入职营销人员除参加酒店人事部组织的上岗前培训以外,还需接受八天的强化基础知识培训;? ????2、培训员由部门领导担当,并对培训效果、考核结果负督导责任;? ????3、受训人员如未能经过此次培训考核,将由部门出具书面意见,做延迟转正、劝退处理。?? ????受训者Trainee:?培训者Trainer:? ????日期Date?内容Contents?标准Standard? ????第一天?了解酒店信息HOTEL?INFORMATION?按客人参观线路对酒店各经营场所进行参观并了解各经营场所的具体位置、装饰特点、营业时间、电话号码、经营特色,最终能为客人提供参观服务和有吸引力的推介?
????了解工作内容WORK?DESCRIPTION?了解营销人员的岗位职责、素质要求、作息安排、工作内容、规范标准、所处位置、组织架构、汇报渠道及协调注意事项? ????了解服务项目SERVICE?ITEM?通过学习金钥匙服务信息手册、酒店宣传资料,熟记酒店应知应会基础知识,能完整地、生动地向宾客进行酒店内部各点的介绍;能及时为客人提供店外信息咨询服务? ????了解沟通方法INTERNAL?COMMUNICATION?通过学习管理人员通讯录及各部人事分工、内部常用电话等,熟记并掌握主要常用电话、管理人员姓名及尊称、联络方法? ????了解电话礼仪TELEPHONE?SKILL?熟练掌握电话拨打、接听、转接、等候、挂机等功能,使用电话的的礼节礼貌及注意事项,能区分内外线铃声及熟记客源国家及地区的区号及时差? ????了解客房产品PRODUCT?INFORMATION?熟记房间相关情况(包括客房楼层分布、数量、朝向、类型、特点、价格),了解酒店房价政策及各种优惠适用范围,能准确地向客人进行推销? ????第二至四天?培训优惠卡促销知识PREFERENTIAL?CARD?掌握优惠卡(包括VIP卡、硅谷会员卡)的申请条件、程序、申领步骤、跟进预订及服务、资料输入,并能尽快了解酒店常客情况? 培训协议促销知识CONTRACT?PROMOTION?掌握协议的洽谈、申请的步骤、成交的技巧、关系的维护、服务的跟进,并能尽快了解酒店主要协议客户情况及所分管区域的客户群情况? ????培训订房中心合作常识AGENT?COOPERATION?掌握订房中心客人预订、服务程序,并能了解主要订房中心情况及签约的主要事项? ????培训旅游团体合作常识GROUP?COOPERATION?掌握团体客人的预订、服务程序及签约时的注意事项,并能了解主要合作旅行社情况? ????培训会议促销知识MEETING?PROMOTION?能熟练掌握会议室的种类、大小、容量、形式、价格、配套设施等信息;能熟练地单独完成会议团体的参观、预订、签约、控制、跟进、服务工作;熟悉会议合作中的注意事宜? ????培训大客户促销知识VIP?CLIENT?PROMOTION?掌握大户客人的预订、服务程序和方法,能根据大户的消费特点和服务注意事项提供个性化的服务? ????培训长住客户促销知识LONG?STAYER?PROMOTION?掌握长住客的预订、服务程序和方法,能根据长住客的消费习惯和服务注意事项提供个性化的服务 ????第五天?熟悉报表及文档管理FILING?SYSTEM?要能准确、及时地制作每日、每周、每月的报表? ????熟悉客户档案管理ACCOUNT?SYSTEM?要能准确、及时的将客户档案进行整理一、培训管理条例
为加强本酒店培训工作的管理,保证培训工作的开展,提高培训质量和培训效果,特制定以下管理条例:
1、入职培训的基本要求:
?新员工在上岗之前应对酒店有个全面了解,熟悉酒店的规章制度,建立基本的服务意识,在工作中能为客人提供更好服务。
?培训期间需要打卡,不得漏打或者代打。
?进出酒店要走员工通道,需要时使用员工洗手间。不准使用客用设施,不准在任何一个非岗服务区域内出现。
?在培训教室内不准吸烟、进食、也不得大声喧哗、吵闹。
?服装整洁、大方。
?参加培训的员工需认真做好笔记。
?在培训结束时将进行考核,考核通过者方可进入工作岗位。
?若在培训期间严重违反规定者,酒店将不给予录用。
2、新员工入职培训制度
?每位新员工必须接受培训部主持的新入职培训课程。
?每位新员工培训后必须通过培训部的入职考核,否则人事部不能给予录用。
?新员工入职培训必须遵守培训纪律,若有严重违反培训纪律者,人事部门不能给予录用。
?新员工接受入职培训不准迟到、早退、不准违反课堂纪律,连续三次经培训人员提出不改正者,不给予录用。
?新员工在接受培训期间无故旷课两次,将被取消录用资格。
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