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* 目录 有机食品的感念 凤莲有机藕粉 藕粉的营养成分 藕粉的作用 藕粉适用人群 1 2 3 4 5 藕粉的冲泡方法 6 一、有机食品的概念 有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国标上对 无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体 系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品 外，国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食 品生产而提供的生产资料，包括生物农药、有机肥料等，经认证后统称有 机产品。贵州省遵义市凤冈县凤莲有机藕粉就是一种有机食品。 二、凤莲有机藕粉简介 贵州省凤冈县凤莲有机莲藕有限公司，总投资1600余万元，占地面积1.6万平方米，位于中国有机食品生产基地县—凤冈，是一家集莲藕种植、生产加工储藏、市场销售为一体的现代食品加工企业，公司生产的“凤莲牌”有机藕粉系列产品，以梨花屯的“百里荷廊”所产的有机莲藕为原料，采用高新技术及先进生产工艺精制而成，藕粉除含淀粉，葡萄糖，蛋白质外，还含有钙，铁磷及多种维生素，能补五脏，益气血，健脾胃。藕粉易于消化，有生津清热，养胃滋阴，健脾益气，养血止血，润发养颜，生肌美白，增强免疫力之功效，老幼皆宜，特别适宜高热病人，高血压，贫血及营养不良等功效，一般人群均可食用，是一种纯天然的健康食品。 凤莲有机藕粉-----晶莹剔透、呈琥珀色 三、藕粉的营养成分 四、藕粉的作用 五、适用人群 藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。《本草纲目》还记载，藕粉服食，轻身益年。藕粉的营养价值也较高，含碳水化合物88%，蛋白质0.8%，脂肪0.5%，并含多种维生素及钙、钾、铁、锌。藕粉中的碳水化合物，主要为淀粉，其淀粉颗粒特别细小，沸水冲后，柔润味美，并容易被消化和吸收。有些体弱老人，喝牛奶、豆浆感觉胃不适，并腹胀、腹泻，如改为冲喝藕粉，最理想。牛奶、豆浆是产气食物，一般人群均可食用。 老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。 六、藕粉的冲泡方法 *
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