海洋生物资源概论乌贼功效.docVIP

《海洋生物资源概论》 课程论文 试述海洋乌贼科的地位与用效 摘要：乌贼目海产头足类软体动物，与章鱼和枪乌贼近缘。生活在热带和温带沿岸浅水中，冬季常迁至较深海域。俗称墨鱼，渔业捕捞量很大，肉鲜美不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。。在食用价值方面，乌贼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。乌贼的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用约有100种俗称墨鱼，渔业捕捞量很大，肉鲜美，富营养，乌贼科动物的总称。生活在温暖海洋中，游泳快速，主要以甲壳类为食，也捕食鱼类及其他软体动物等。我国常见的乌贼有金乌贼与无针乌贼.胴胴胴胴胴 金乌贼 金乌贼的形态特征：胴部盾形，胴长约为胴宽的两倍；雄性胴背具有较粗的横条斑，间杂有致密的细点斑，雌性胴背得横条斑不明显，或仅偏向两侧，或仅具致密的细点斑。北部黄色素比较明显。肉鳍较宽，最大宽度约为胴宽的四分之一，位于胴部两侧全缘，在后端分离。内壳椭圆形，长度约为宽度的2.5倍，背面具同心环状排列的石灰质颗粒，3条纵肋较平而不甚明显，腹面的横纹面略呈单峰型，峰顶略尖，中央有1纵沟，壳的后端骨针粗壮。已知成体的最大胴长伟210mm。 金乌贼主要群居与暖温带海区。春季集群从越冬的深水区向浅水区进行生殖洄游，繁殖场主要位于离岸较远、水清藻密、底质较硬的岛屿周围，但盐度较高、藻类较多的内湾，也有繁殖场所。中国山东南部的岚山头海域是金乌贼的重要繁殖地，青岛附近的胶州湾中也有一定数量的繁殖群体。生殖洄游的时间，与等温线的移动有密切的关系，产卵适温为13-16度。金乌贼多栖居与中下层，夜间比白天活跃，常出现与中上层，黎明和薄暮之际甚至游行与上层，具有凶猛肉食性，捕食扇蟹、虾蛄、鹰爪虾、毛虾等，种内残杀的情况也很普遍。它们大多分布在渤海，黄海，东海，南海，菲律宾群岛海域。 经济意义：金乌贼是中国北部近海群体丰厚的一种物质，年产量约1,000-2,000吨，专捕的渔具为定置性的三角网，在机轮拖网中也有不少的兼捕量。金乌贼体型较大，500克至800克的群体居多，最大体重可达1200克，肉厚而鲜美，鲜肉中的蛋白质含量约为百分之十四左右，干制品称墨鱼干，是海味市场上的重要品种。 曼氏无针乌贼 曼氏无针乌贼胴部盾形，略瘦，胴长约为胴宽的2倍；胴背具有很多近椭圆形的白花斑，为致密褐色色素斑所衬托，分外明显：雄性的白，花斑较大，间杂有一些小白花斑；雌性的白花斑较小而大小相近。肉鳍前狭后宽，位于胴部两侧全缘，在末端分离。内壳椭圆形，长度约为宽度的3倍，外圆锥体后端特宽而薄，半透明，并具有纵横的稀疏细纹；壳的背面具同心环形排列的石灰质颗粒，细而密，中央具1条明显隆起的纵肋，腹部前部甚为隆突，横纹面略呈椭圆形，横纹水波状，小而密，波顶较尖，壳的后端不具骨针，在胴腹后端生有一个皮脂腺性质的腺孔。已知成体的最大胴长为190毫米。 曼氏无针乌贼在浅海性生活，主要群居栖居在暖水区。春季集群从越冬的深水区向浅水区进行生殖洄游，繁殖场主要位于接近外海的岛屿周围，水清流缓，盐度较高，并有黑潮水系和沿岸水系交汇。生殖洄游的时间，与等温线的移动有重要联系，在东海北部产卵集群的适宜水温为18-22度左右。曼氏无针乌贼白天多栖居于中下层，夜间活跃于中上层，黎明和薄暮常游行于上层。主要行口膜交配方式，交配后不久即产卵。 最小的乌贼与最大的乌贼 世界上最小的乌贼是雏乌贼。它的身长不超过1.5厘米，与一颗花生大小差不多，体重只有0.1克。这种超小型乌贼生活在日本海浅海的水草里，其模样同一般的乌贼非常相似，只是背上多了一个吸盘，可以吸附在水草上，不致被海水冲走。平时它在水草上休息，一旦发现猎物便突然出击，吃饱后，又回到水草上安静地休息，等待下一个猎物。 世界上最大的乌贼要算是大王乌贼了。传说中的挪威海怪与北海巨妖说的就是大王乌贼。大王乌贼身体一般只有6～14米，但最大的大王乌贼能长到21 米甚至更长，重达2,000千克。它们的眼睛大得惊人，直径达35 厘米左右；吸盘的直径也在8 厘米以上。大王乌贼生活在深海，以鱼类为食，能在漆黑的海水中捕捉到猎物。抹香鲸朱晓东高等教育出版社; 2005年3月第1版 由新汕大百事通提供！欢迎回访~ ①①《黄渤海的软体动物》 齐钟彦著，农业出版社1989年12月第一版。 《黄渤海的软体动物》 齐钟彦著，农业出版社1989年12月第一版。 《中国动物志软体动物门》 董正之著，科学出版社出版 1988年2月第一版。 《中国动物志软体动物门》 董正之著，科学出版社出版 1988年2月第一版。 《海洋生物资源综合利用》刘承初著，化学工业出版社出版2006年8月第一版。